ぶんごたかだ特製素煎り落花生詰合せ（100g×5袋）
【味付けなしの素煎り落花生】 ミネラル分の多い砂地の干拓地で栽培する落花生は、落花生本来の味が濃い風味の豊かさが特徴です。 一切の味付けを加えず、落花生本来の味を楽しんでもらえるよう、丁寧に仕上げた素煎り落花生の詰め合わせです。
【お知らせ】
季節により、落花生の粒の大きさが変わります。
ご了承いただける方のみ、お申込みください。
手間ひまかけて、こだわりの味をお届け
豊後高田市のふるさと納税の返礼品として、白ネギと落花生を生産している社会福祉法人「高田みづほ園」。障がいがあって自宅で暮らす人のために、昭和61年に設立された施設です。今は、併設のグループホームを利用している人と自宅から通ってくる人を合わせた48人が、職員さんと一緒に呉崎（くれさき）地区で農作業に取り組んでいます。
当時から変わらず、ひとつひとつ手作業で選別しています。
高田みづほ園の丁寧な手仕事は「日本一！」
訪問した日は、白ネギの泥を落とし、皮をむく作業の真っ最中。機械を使うのは３台だけで、ほとんどが手仕事です。皆さん手際よく、黙々と作業を続け、緑と白の色鮮やかでみずみずしい白ネギがどんどん箱詰めされていきます。サービス管理責任者の出口さんは「手間ひまのかけ方は、うちが日本一でしょう！」と話します。
続いて、干拓地に広がる農場を見学しました。白ネギも落花生も、ミネラルたっぷりの砂地は栽培に最適。落花生はハウスでも栽培しています。
明治時代から呉崎で栽培が始まった落花生は、かつて豊後高田市の名物といわれる特産品でしたが、栽培する農家が激減していました。そこで10年ほど前、市が名物を復活させる取り組みをスタート。高田みづほ園にも元市職員の田中さんが入り、栽培と商品化を進めました。味にこだわる田中さんは、落花生の本場・千葉に負けじと、最高品種の「千葉半立（ちばはんだち）」を取り寄せて植え付け、少しずつ収穫量を増やしていきました。
私たちが作る落花生
焙煎の温度や時間を細かく調整 まさにプロの技
殻から取り出した落花生は、天日で干してから焙煎します。その日の天候に合わせて火入れの温度や時間を調整していくのは、まさにプロの技。豆本来の旨みが味わえる「素煎り」が一番人気で、海水と同じ濃さの塩水にひたしてから乾燥、焙煎した「塩煎り」や殻つきのまま焙煎した「殻付き」もあり、お客さんのニーズに合わせて、塩分の濃さや煎り具合をきめ細かく加減します。
しかし、天候に左右されたり、干し場所の確保が難しいため、近年ではこの製法で作られる落花生は少なくなりつつあります。
おいしい落花生づくりにこだわり、今なお昔ながらの加工でまめまめしく守り続けております。
高田みづほ園の落花生は、ふるさと納税の返礼品として全国に届けられ、納税された全額が、豊後高田市の子育て支援事業に使われています。「子育てのお手伝いができてうれしい」と出口さん。施設で働く皆さんの力が、子どもたちの健やかな成長につながっています。
豊後高田（ぶんごたかだ）落花生の歴史
豊後高田市の落花生は明治18年に長崎より南京豆の種子を持帰り、試作したのが始まりといわれています。大正初期には、米国へ輸出され、豊後高田市の代表的産物となりましたが、近年では、自宅用やお世話になった人に配る「仁義豆」として栽培され、流通する落花生はごくわずかとなり、「幻の落花生」と言われていました。
豊後高田市では、産地再生をめざし、生産者による協議会を設立し、再びこの幻の落花生を復活させました。豊後高田市民の自慢の逸品です。
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【先行予約】有機栽培で育てた大粒落花生1kg（おおまさり）
世界農業遺産認定地域で、有機栽培にて育てた大粒の落花生を生でお届けします。\\n水１Ｌと塩30ｇで50分位じっくり茹でてお召し上がりください。\\nビールとの相性抜群、幸せな時間になります。鮮度を考え朝収穫し、夕方発送（砂付き）しています。
容量：大粒落花生1kg（生）
申込：10月31日まで
配送：9月中旬～11月下旬 ※お申し込み順により順次配送します。 ※生育状況等によって配送時期が前後する場合があります。 あらかじめご了承ください。
アレルギー表示：落花生（ピーナッツ）
【先行予約】有機栽培で育てた大粒落花生2kg（おおまさり）
世界農業遺産認定地域で、有機栽培にて育てた大粒の落花生を生でお届けします。水１Ｌと塩30ｇで50分位じっくり茹でてお召し上がりください。ビールとの相性抜群、幸せな時間になります。鮮度を考え朝収穫し、夕方発送（砂付き）しています。
容量：大粒落花生 2kg（なま）
申込：10月31日まで
配送：9月中旬～11月下旬 ※お申し込み順により順次配送します。 ※生育状況等によって配送時期が前後する場合があります。 あらかじめご了承ください。
アレルギー表示：落花生（ピーナッツ）
先行予約 【訳あり】 有機にんじん 10kg
【訳あり】：多少キズや形が悪いものがあります。あらかじめご了承ください。\\n\\n【12月上旬～3月上旬配送予定】\\n有機栽培のニンジンなので安心安全！\\n寒にあたってとても甘くなった有機栽培の人参です。\\nジュースにしてもOK！掘りたてをお届けします。
容量：人参 10kg\\n※キズや形が悪いものがあります。あらかじめご了承ください。
申込：２月末まで
配送：12月上旬～3月上旬配送予定 ※天候や生育状況等によって配送時期が前後する場合があります。 ※お申し込み順により順次配送します。
先行予約 【訳あり】有機にんじん 5kg
【訳あり】：多少キズや形の悪いものがあります。あらかじめご了承ください。\\n\\n【11月末～3月上旬配送予定】\\n有機栽培のニンジンなので安心安全！\\n寒にあたってとても甘くなった有機栽培の人参です。\\nジュースにしてもOK！掘りたてをお届けします。
容量：人参 5kg\\n※キズや形のわるいものも入っています。ご了承ください。
申込：２月末まで
配送：11月末～3月上旬配送予定 ※天候や生育状況等によって配送時期が前後する場合があります。 ※お申し込み順により順次配送します。
有機JASさつまいも（10kg/訳あり/S～Lサイズ）
有機栽培のサツマイモなので安心安全！\\n焼き芋：オーブントースターで上部15分、裏返して15分ほど焼くと、ホクホクの焼き芋ができます。\\n シチュー、サダラ、チーズ焼きにもおすすめです。\\n\\n※キズや汚れなどが多少あります。ご了承ください。
容量：品種：紅はるか 10kg（S～Lサイズ混合）\\n※※キズや汚れなどが多少あります。ご了承ください。
申込：2月中旬まで
配送：12月中旬～2月下旬 ※お申し込み順により順次配送します。
有機JASさつまいも（5kg/訳あり/S～Lサイズ）
有機栽培のサツマイモなので安心安全！\\n焼き芋：オーブントースターで上部15分、裏返して15分ほど焼くと、ホクホクの焼き芋ができます。\\n シチュー、サダラ、チーズ焼きにもおすすめです。\\n\\n※キズや汚れなどが多少あります。ご了承ください。
容量：品種：紅はるか 5kg（S～Lサイズ混合）\\n※キズや汚れなどが多少あります。ご了承ください。
申込：2月中旬まで
配送：12月中旬～2月下旬 ※お申し込み順により順次配送します。
有機JASじゃがいも （訳あり/S～Lサイズ）選べる容量 5kg 10kg 先行予約
じゃがいもは有機栽培なので安心安全です。\\n煮崩れしにくいのが特徴なので、カレーやシチューなどにおススメです♪
容量：以下からお選びください。\\n・5kg（S～Lサイズ混合）\\n・10kg（S～Lサイズ混合）\\n※外見にキズ等がある場合がございます。S～Lサイズ混合です。予めご了承ください。
申込：1月上旬まで
配送：12月～1月 ※お申し込み順により順次配送します。 ※発育状況によっては配送時期が前後する場合がございます。予めご了承ください。
献上銘菓落花生いさご（12袋）
献上菓子でもある「銘菓いさご」は香ばしく焼き上げたやさしい味です。機械での大量生産ではなく全て手造りしています。
容量：落花生いさご 45g×12包（12袋）
申込：通年
アレルギー表示：卵,乳成分,小麦,落花生（ピーナッツ）
落花生 野菜 豆 特製 100g×5袋 選べる種類【素煎り／塩煎り／殻煎り】 大...
ミネラル分の多い砂地の干拓地で栽培する落花生は、落花生本来の味が濃い風味の豊かさが特徴です。\\n 落花生本来の味を楽しんでもらえるよう、丁寧に仕上げた落花生です。\\n\\n【選べる種類】\\n・素煎り 5袋\\n・塩煎り 5袋\\n・詰め合わせ 5袋（素煎り2袋、塩煎り2袋、殻煎り1袋）\\n※すべて1袋あたり100gです。
容量：●以下からお選びください。\\n・素煎り 5袋\\n・塩煎り 5袋\\n・詰め合わせ 5袋（素煎り2袋、塩煎り2袋、殻煎り1袋）\\n※すべて1袋あたり100gです。
申込：通年
アレルギー表示：落花生（ピーナッツ）
ふるさと納税の使い道
豊後高田市では、皆様から応援いただいた寄附金は子育て支援のみに活用いたします。
０歳から高校生までの子育てに対する負担をすべて無料にしたい
豊後高田市では、子育てする保護者の皆さんの経済的負担の軽減を図るため、全国トップレベルの子育て支援を『本気』でめざしています。
皆様の応援をよろしくお願いします！
豊後高田市は、人口約22,000人の小さな町です。このまま何もしなければ、自治体自体が消滅してしまうのでは・・・という強い危機感のもと、人口増対策を市の最重点課題として位置づけ施策を推進しています。
子育て支援は未来への投資です。
子育て支援限定の使い道にご賛同いただき、多くの皆様からの応援をぜひよろしくお願いいたします！
