収穫はすべて手摘み、24時間以内に自家搾油

小関さんのオリーブ農園では、約1000本のオリーブを栽培しています。
オリーブの実は、なんとすべて手摘み。
機械を使わないのは、実が痛んでしまうから。
オリーブの実の傷は、オリーブオイルの酸化につながります。
手摘みでも、地面に落としてしまった実は絶対に使いません。

オリーブの実は、収穫からなるべく早く搾油しなければいけません。
雑味がなく、フレッシュなオリーブオイルとなるよう、24時間以内に搾油を行うことが鉄則としています。
生産から搾油まですべての行程を自分たちで管理したオリーブオイルを使用した「ドレッシング＆マヨネーズセット」。
ぜひお楽しみください。

山の再生から始まったオリーブオイルへの道のり

オリーブ生産者の小関さんは、豊後高田市で生まれ育ちました。
もともとは建設業で、市内のあちらこちらで仕事をしている中で荒廃地となってしまったみかん畑に出会いました。

山を借り受け、平成23年から仲間と一緒に山の再生作業から始めました。
作業が完了したのは7か月後。荒廃のすすんだ山の再生は困難を極めました。
建設業からの参入だったため、市内のオリーブ生産者の組織に加入。
生産者や技術専門家からの指導、先進地視察などで研究をかさね、今では栽培指導を頼まれることもあるそうです。

オリーブが育つ場所

「オリーブ栽培に大事なのは日光が良く当たること」と小関さんはいいます。
オリーブ農園があるのは大分県国東半島の付け根の町、豊後高田市。遠く海を見渡す、高い山の斜面に広がっています。
青い空と、吹き抜ける海風。手入れの行き届いたオリーブ畑は、本当に気持ちいい！
この美しい場所でこだわりのオリーブを作っています。

【寄附金の使い道】めざせ子育て満足度Ｎｏ．１！

　大分県豊後高田市は、人口約22,000人の小さなまちです。
　この小さなまちの確かな未来を創るために、全国トップレベルの子育て支援に「本気」で取り組んでいます。

◎子育て応援誕生祝い金　最大200万円

子どもの誕生を祝い、健やかな成長を願って、「誕生祝い金」をご準備しています。
全ての子どもが4カ月に達した時に10万円、第3子の場合はさらに1歳と2歳に達した時に20万円ずつ、総額50万円を支給。
第4子は、1歳、2歳、3歳に達した時に30万円ずつと、最大総額100万円の支給。
さらに第5子以降は、最大総額200万円の支給を行なっております。

◎高校生までの医療費と中学校までの給食費を同時無料化

　子育てにかかる経済的な負担を軽減するために「高校生までの医療費無料化」と「幼稚園・小学校・中学校の給食費の無償化」を、平成30年4月１日から同時スタート！！

◎市内保育園・幼稚園の保育料を完全無料化

　さらに、０歳～５歳児の保育料無料化と幼稚園授業料無料化（世帯の所得要件なし）を実施しています。

　全国トップレベルの子育て支援に加え、市民の講師で組織する公営の無料塾「学びの21世紀塾」や先輩ママたちで子育てをサポートする「アンジュママン」など、市民総ぐるみで子育てしやすく、充実した教育環境づくりに取り組んでいます。

全国の皆様の心温まる応援をよろしくお願いします！

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　子育て支援限定の使い道にご賛同いただき、全国の皆様の心温まる応援を、どうぞよろしくお願いいたします。

ふるさとチョイス豊後高田市特集　全国トップレベルの子育て支援を「本気」で目指しています！