ゆふいんの母たちが丁寧に手づくりしました。懐かしい、故郷の優しい味をご賞味ください。 天然ミネラル豊富な自然海塩の力により、大豆の旨みを引き出したまろやかな味わいが特徴です。 また、自家製麦麹を使用しているため、麹の香りが豊かで味噌本来のおいしさを味わうことが出来ます。 原材料として大分県産の麦、大豆、豊後水道深層水の天然塩、湯布院の湧き出水を使用しております。 古来、伝わる伝統の手法にこだわった、自家製麦麹による【無添加の天然醸造味噌】です。 湯布院では昔から各家庭で味噌づくりが盛んに行われてきました。 しかし、時代の流れと共に、昔ながらの味噌づくり文化も消滅しつつありました。 そこで受け継がれる伝統の技、伝統の味を代々受け継いでいくため、由布市商工会女性部が立ち上がり、「麹のにわ」は始まりました。 「にわ」とは昔の農家にあった人々が集い語らい、作業をする場所「土間」を意味します。 ・味噌汁は勿論、味噌本来の風味を味わっていただくため、まずはそのまま野菜ディップとしてお召し上がり下さい。 ・開封後は密閉して冷蔵庫に保管し、なるべく早めにお召し上がり下さい。 ・画像はイメージです。 【配送不可地域】 離島 【製造地】 大分県由布市湯布院町 事業者名：麹のにわ 由布市 の ふるさと納税 の 返礼品 は 誕生日 母の日 父の日 敬老の日 の プレゼント クリスマス バレンタイン ホワイトデー や お返し ギフト お取り寄せ としても 人気 です！ また、 お花見 お中元 お歳暮 などの 贈答品 手土産 などにも おすすめ です！ 関連キーワード：無添加 大分県 由布市 返礼品 納税 味噌 みそ 味比べ 調味料 詰め合わせ セット ご当地 特産品 名産品 お土産 ギフト 湯布院 由布院 ゆふいん