三角ベース『1000年ゆめ農場』の有機農産物JAS認証（栽培期間中農薬・化学肥料未使用）ほ場で育てた菊芋を乾燥させ、ソフトな歯ごたえのチップスに仕上げました。 そのまま食べると菊芋のほのかな甘味を楽しむことができ、おやつにもおすすめ。 癖がなく食べやすいので、味噌汁や炒め物など普段のお料理に加えるだけで食物繊維が簡単に摂れます。 また、菊芋には水溶性食物繊維「イヌリン」という成分が多く含まれており、食後の血糖値上昇を抑制したり、脂肪の低減効果も期待できるとも言われています。 なんと今なら20g×2パック増量中、合計340gのお届けです。この機会にぜひ、お試しください！ 【1000年ゆめ農場】 障がい者サポートセンター「三角ベース」が運営する、大分県北部の国東半島で自然農を積極的に取り入れた福祉農場です。 人と人、人と環境、そして人と地域を結びつけ、1000年先まで続く未来への一歩となるよう「1000年ゆめ農場」と名づけました。 自然農はトラクター等の機械を使わず、ほとんどが手作業のため効率の良い農法ではありませんが、手・足・体を動かすことで、心身共にリハビリ効果があります。 また、1000年ゆめ農場では農薬や化学肥料を使わず、草や虫を敵とせず、不耕作（耕さない）で米や野菜を栽培。 微生物や虫、鳥など、多様ないのちが巡り、バランスをとって生態系を築いていきます。 「先人の守ってきた思いを次の世代へ」。 地域の耕作放棄地や荒れた果樹園を受け継ぎ、少しづつ丁寧に育てています。