豊の国「大分」の恵みが詰まった交雑牛ブランドである「おおいた豊美牛」。 和牛の肉質の良さと乳牛の成長の良さを兼ね備えており、和牛に引けをとらない味わいを持ちます。 今回はそんなおおいた豊美牛のヒレステーキをなんと2.1kg、1本分をお届けいたします。 まるごと1本なので、牛1頭から600g程度しか取れない希少部位シャトーブリアンも含まれています。 ヒレの端も余すことなくサイコロステーキでお届け！まるごと食べ尽くせるステーキセットです。 【おおいた豊美牛とは】 自然豊かな大分県で飼育された交雑牛で、きめ細やかで柔らかい肉質、美しい霜降りならではのまろやかなコクと肉本来のうまみが特長です。 交雑牛は、和牛の牡と乳牛の牝の間に生まれた牛で、和牛の肉質の良さと乳牛の成長の良さを兼ね備えています。和牛にも引けを取らない味わいにもかかわらず、お手頃なのが特徴です。 大分県の交雑牛は全日本牛枝肉コンクール交雑牛部門第1回～第10回の間に5度の最優秀賞を受賞している、全国的にも高く評価されているお肉です。 ★注目キーワード 豊美牛 黒毛和牛 牛肉 ヒレ ステーキ サイコロ 2kg 越え 国産 数量限定 まるごと 贅沢 シャトーブリアン 希少 提供事業者：株式会社ミートクレスト