大分県のブランド黒毛和牛「おおいた和牛」を使用した贅沢なひつまぶし「牛まぶし」。 お肉ソムリエの資格を持ったふじ匠のバイヤーが開発したオリジナルの逸品です。 おおいた和牛とは、品質の高いおおいたのブランド黒毛和牛「豊後牛」の中でもさらに美味しさにこだわった農場で育てられた肉質4等級以上のものを指します。 そんな上質なお肉をじっくり焼いて、まずはそのまま蒲焼のタレで牛肉の旨味を楽しんだあと、お好みで山椒やわさびなどの薬味で味変。 締めは特製の出汁をかけてお茶漬け風に。最後まで飽きずに楽しめる贅沢な逸品です。 ご自宅でこの美味しさを存分にお楽しみください。 ■美味しい食べ方 1）ステーキを解凍後、焦げないように弱火で両面3～4分ずつじっくり火をいれます。 2）取り出してお好みの大きさにカット。おすすめは3～5mm幅のそぎ切りです。 3）ご飯の上に盛り付け、付属のタレをかけてお召し上がりください。 4）締めは付属の出汁をお湯150mlで割り、ご飯にかけてお召し上がりください。 ※途中、付属の山椒やわさび・柚子胡椒・ねぎ・大根おろしなどお好みの薬味で味の変化をお楽しみください。