【期間限定】姫島産 活き車えび (養殖) 1kg 常温配送 お歳暮ギフト 熨斗可 【宅配ボックス不可】 国産 海鮮 ギフト 刺身 焼き しゃぶしゃぶ A33
産地直送！姫島村産活き車えびです。 【保存方法】 ・お受け取り当日お刺身でお召し上がりの場合は、車海老をオガクズから出さない状態で、直射日光の当たらない寒いお部屋(廊下や台所など10℃前後)に置いて保管してください。 ・お召し上がりまでお時間がかかる場合、当日中に食べきれない場合は、オガクズをきれいに洗い落として、ラップや保存袋で冷凍保存をオススメします。 【ご注意ください】 ※箱から車海老を取り出す際は、車海老が跳ねてオガクズが散らばり汚れる場合がございます。 ※北海道・青森県・秋田県・岩手県・宮城県・山形県・福島県・長野県・新潟県・福井県・石川県・富山県・静岡県・沖縄・離島への配送は、活きたままでのお届けが困難であることから、お受付けいたしかねます。 ※返礼品に関しましては、箱詰めから出荷まで細心の注意を払っておりますが、輸送状況や輸送中の気温等の影響で、すべてを活きたままお届けできない場合もございます。 ※低温(5℃以下)では車海老が死ぬことがあるため、気温の低い地域や天候の影響によっては、活きた状態でお届けできない場合があります。
姫島産車海老について
車海老の養殖は村の基幹産業であり、養殖場の総面積は383,300 ㎡（東京ドーム8.2個分）で、水・エサはもちろん清掃にもこだわり、徹底した品質管理で養殖された「姫島産車海老」は豊洲市場で毎年高評価をいただいております。
養殖サイクル
1月～4月 池の清掃期
4月初旬 卵を持った車海老を孵化タンクに入れ、卵を産ませ配合飼料を与えて育てます。
5月初旬 孵化タンクより育成用の養殖池に放養します。毎日の餌やりや、池の水（海水）の交 換など、昼夜を問わず池の管理を行います。
7月中旬 間引き出荷を始めます。
翌年1月頃 集荷がほぼ終了し、再度池の清掃が始まります。
車海老Q＆A
Ｑ. 活き車海老はそのままで、どれくらい保ちますか。
Ａ. 10℃～15℃で静かに保存すれば、数日活きていますが、日を追うごとに数尾ずつやはり死んでいきますので、当日中に食べきれない場合はオガクズをきれいに洗い落として、ラップや保存袋等で冷凍保存してください。10日ほどは、解凍してもお刺身で食べられます。
Ｑ. 活き車海老は、冷蔵庫に入れたほうが良いですか。
Ａ. 入れないほうが良いです。適温は10℃～15℃ですので、冷蔵庫だと冷えすぎてしまいます。
Ｑ. 活き車海老を大人しくさせるにはどうしたら良いですか。
Ａ. 氷水に入れて冷やすと大人しくなります。
Ｑ. 冷凍した車海老はどのように解凍するのが良いですか？
Ａ. 氷水につけて解凍するのが一番良いのですが、流水でも構いません。
常温解凍や自然解凍は、車海老が黒く変色することがありますので避けてください。
Ｑ. 贈り物にすることはできますか？
Ａ. もちろんできます。返礼品のお届け先はお間違いのないようご記入ください。
お歳暮熨斗をご希望の方は、お申込みの際に、備考欄に「1.熨斗希望 2.記載する名前」を必ずご記入ください。
