自然豊かな大分県日出町で、古来滋養強壮食として珍重され山菜の王者と呼ばれ親しまれてきた自然薯が美味しく実りました。皮の中は真っ白できめが細かく、驚くほどの粘りと風味があります。 自然薯は、漢方名「山薬」と呼ばれるほど、その効用は広く、またカルシウム、鉄分、リン等のミネラルやビタミン類も豊富です。 ■生産者の声 自然に近い土作りから行い、栽培期間中農薬は一切使用していません。自生する自然薯と同じような強い粘りと、風味が特徴です。召し上がった皆様が笑顔になって頂けるよう、生産者一同、一生懸命に丹精を込めて作りましたので、どうぞご賞味ください。