大分県は日本でも有数のかぼすの生産地ですが、コロナ禍における外食需要の減少等により出荷量が低迷し、生産者・産地は非常に厳しい状況に置かれています。 そこで、生産者応援の企画として、ご家庭用の露地かぼす10kgをご用意させていただきました。 かぼすは、酸味がやさしく素材の味わいを引き立たせます。「さわやかな香り と まろやかな酸味」が大分かぼすの特徴です。焼き魚やお刺身、から揚げなど、料理のお供にお使いいただくほか、焼酎に搾ってお召しあがりいただくのがお勧めです。 香り豊かな大分のかぼすをこの機会に是非ご堪能ください! ■生産者の声 昨年度より続く新型コロナウイルス感染症の影響により、かぼすの販売面では、やはり業務向け・飲食店向けの需要が減少・低迷していて、非常に苦戦しています。 我々生産者としても、より良い品質のかぼすをお届けできるよう日々懸命に生産していますので、是非とも香り豊かな大分のかぼすをご堪能いただきたいと思います。 ■注意事項/その他 お早目にお召し上がりください。また、保管については冷蔵庫や冷暗所など涼しい場所での保管を推奨します。