食べログ 百名店に3年選出(※)、2024年には「The Tabelog Award 2024 BRONZE」を受賞。 そんな宮崎県内の人気店『ビーフクックくらぞの』の味をご自宅で。 黒毛和牛の「ヒレステーキ」を返礼品としてお届けいたします。 牛ヒレ肉は牛一頭から約3％ほどしか取れない希少部位。 脂身が少なくあっさりとしていながら、濃厚な旨味があり、きめ細かく非常にやわらかな肉質が特長です。 その貴重なヒレ肉を、素材の美味しさをそのまま楽しめるステーキカットでご用意しました。 ヒレステーキは、焼きすぎると水分が抜けてしまい、せっかくのやわらかさが損なわれがち。 レアからミディアムレアに仕上げることで、しっとりとした食感とジューシーさをしっかりと味わえます。 また、焼く前に常温に戻しておくと、表面にしっかり焼き色がつき、香ばしさも引き立ちます。 口に入れた瞬間、しっとりやわらかな赤身の旨味がじゅわっと広がる―。 そんな「黒毛和牛のヒレステーキ」をぜひご家庭でご賞味ください。 ※食べログ 百名店 焼肉 WEST 2018年,2022年,2023年 選出 【備考】 区域内で生産された牛肉です。 バーベキュー BBQ ステーキ 夕飯 ディナー 祝い 御祝 牛 ウシ うし お取り寄せ グルメ 九州産 倉薗牧場 ビーフクック倉薗