新型コロナウイルス感染拡大の影響により、売上げが減少しております。 ふるさと納税でのご支援をよろしくお願いします。 「麦白味噌」は麹をふんだん発酵させました。大豆もふっくら高圧蒸気缶で蒸してます。蒸しただけでも甘くておいしい大豆の味がします。 低温で半年から一年かけて熟成・発酵しています。まずは味噌の香りを楽しんで、塩分控えめでまろやかでもすっきりとした味わいです。 「醤油みどり」は塩味のほかに、深い旨味、まろやかな甘味、さわやかな酸味、味をひきしめる苦味を合せ持っています。 手間暇かけて造った味噌、醤油をお楽しみください！ 【地場産品該当理由】 市内事業者が市内の工場にて原材料の仕入れから、麹を造り、発酵・熟成、圧縮・ろ過等の醸造と、梱包まですべての工程をで行っており、相応の付加価値を発生させているものであるため