柑橘のへべすを果皮、果肉、果汁すべて使用！ 手搾りしているので、果肉が口にあたり、自然のとろみをお楽しみいただけます。 夏はトコロテンにかけてもOK！ 南蛮甘酢はさっぱりとした味わいで、お肉だけではなく、野菜に漬け込んでも美味しいですよ。 【地場産品該当理由】 市内事業者が市内の工場にて原材料の仕入れから、麹を造り、発酵・熟成、圧縮・ろ過等の醸造と、梱包まですべての工程をで行っており、相応の付加価値を発生させているものであるため