延岡産 ヒノヒカリ 5kg 玄米 令和5年産米 N091-A0121
適期に稲刈り、遠赤外線機で乾燥しておいしく仕上げるように取り組みをしております。 国土交通省が発表している「水質が最も良質な河川」に選ばれている五ヶ瀬川。水系が流れる延岡市は古くから水郷延岡と知られています。美しい水で育った延岡産ヒノヒカリは、粒に厚みがあり、全体的にふっくらしています。また、コシヒカリに比べあっさりとした味わいが特徴のヒノヒカリ。味が濃くないため、どんな料理とも相性抜群です。炊飯時に水の量を変えることで、好みの固さに調整できるのも魅力のひとつ。チャーハンや丼もの、カレーなどに使用する時は水の量を少なくし、お米本来の味を楽しむなら水を多めにします。炊き込みご飯にしてもベタっとしないので、様々なメニューでお召し上がりいただけます。 【保管方法】 ・長期保管を避け、１ヶ月くらいで食べきることがオススメです。風通しが良く涼しくて日の当たらない場所に保管してください。 ・オススメは、冷蔵庫の野菜室で厚手のビニールに入れ保管。 ・お米を長期保存すると虫が湧いてしまうことがあります。
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