しまんだの鯛茶漬け N0169-A0255
延岡市の沖合に浮かぶ離島「島野浦島」の潮の速い海域で育てられた真鯛を素早く加工。九州特有の甘い醤油だれに漬け込み真空包装しました。 「鯛茶漬け」はもともと島の郷土料理であり、この度、若手漁業者により初めて商品化されました。 「茶漬け」という名前ですが島では、醤油だれとを白いご飯にかけてそのまま食べています。 お好みでネギやごま、ワサビなどの薬味を添え、出汁やお茶をかけても美味しく召し上れる味となっています。 【原材料】 真鯛（宮崎県産）、濃口醤油（大豆、小麦含む）、砂糖、酒 【地場産品該当理由】 市内の事業者が市内において原材料の仕入れから、漬け、真空包装まで製造・加工のすべての工程を行っており、重量・付加価値の７割合以上を占める
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- 容量
- 鯛茶漬け（真空パック） 100g×3
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