放置竹林で作る国産メンマのブランド。 延岡メンマは延岡に生息する孟宗竹を使用した国産100%メンマ。 延岡市の放置竹林を解決するために生まれました。 延岡メンマ(醤油、ラー油)、 熟成たけのこジャーキーのセットです。 こだわりの味付けにて和洋中のどのお料理とも相性良く仕上げました。 「延岡メンマラー油」 豚骨ベースの下味に香り豊かな香味ラー油で味付けした、ピリ辛なメンマです。 おかわり必至です。 「延岡メンマ 醤油」 黒胡椒と醤油で甘辛く味付けしたどこか懐かしい味わいのメンマです。 毎日食べても飽きません。 「熟成たけのこジャーキー」 無添加延岡メンマの醤油味をセミドライ加工し、噛むほどに深くなるメンマの新たな味わいをご提供いたします。