延岡産めひかり無頭大サイズ500g×2袋 N0184-YA178
延岡にある北浦漁港では、1年中めひかりが水揚げされます。 生息水域は、南は宮崎から北は青森まで。太平洋沿岸の水深200~400メートルと言われており、まさに深海からの贈り物です。 頭と内臓を取り除いてから、一尾ずつ丁寧に並べて冷凍しています。 塩コショウして片栗粉をまぶしたのち高温の油で2分ほど揚げるだけで美味しいから揚げの出来上がりです。 身も骨も柔らかいので、丸ごとお召し上がりください。
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