宮崎牛(みやざきうし、みやざきぎゅう)とは、宮崎県内で生産肥育された黒毛和種のうち日本食肉格付協会の格付において肉質等級４等級以上の牛肉です。宮崎県の地域ブランドの一つであり、地域団体商標に登録されており、最高級の牛肉であることが証明されております。 その宮崎牛の特上カルビ（三角バラ）の特徴は、極上の霜降り肉です。サシが多く入る柔らかい肉質で、脂の濃厚な甘みや強い風味を楽しめます。ご家族や大切な人と「美味しい時間」をご堪能ください。 また、ご友人やお世話になった方への贈り物にもオススメです。 【注意事項】 解凍方法については、前日に冷凍庫から冷蔵庫に移し、低温でゆっくり解凍してください。