1回目 宮崎県産豚ウデ・モモ小間切れは、脂身が少なく、赤身が多めであっさりとした味わいです。 2回目 宮崎牛ウデスライスは、赤身が多い部位で、カルビとロースの旨さを兼ね備えています。 3回目 宮崎県産豚ロースしゃぶしゃぶ用、焼肉用、とんかつ用は、肉のキメが細かくやわらかい肉質と適度な脂身が特徴です。 4回目 宮崎牛肩ロース焼肉は、サシが適度に入り、キメが細かくやわらかい肉質で風味豊かな部位です。 5回目 宮崎県産豚バラしゃぶしゃぶ用、焼肉用は、脂肪の甘さと赤身の旨みが味わえます。 6回目 宮崎牛モモ焼肉は肉本来の風味とあっさりとした味わい、赤身の歯ごたえが特徴です。