株式会社大和海商が自身を持ってお届けする、贅沢な海の恵みを詰め込んだギフトセット。 『大和ブリ』と『大和カンパチ』は、稚魚の捕獲から成魚まで、特別な飼料と丁寧な管理で育て上げたこだわりの養殖魚です。 その育成過程で培われた豊かな旨みと、しっかりとした身質を保つため、鮮度を最大限に守る『凍眠』アルコール冷凍技術を使用。 解凍後も新鮮そのものの状態で、最高の味わいを楽しんでいただけます。 さらに、セットに含まれる太刀魚は、大和海商の自社定置網で獲れた新鮮な一尾。 隣接の加工場で素早くお造りにし、凍眠技術で瞬時に冷凍することで、解凍後も銀色に輝く美しい身と、太刀魚特有の繊細で上品な味わいが保たれています。 流水解凍ですぐにお召し上がりいただけるため、食卓に贅沢な一品を簡単にお届けできます。 こだわり抜いた養殖魚と朝どれの太刀魚、 海の恵みを詰め込んだこのギフトセットは大切な方への贈り物に最適です。 鮮度そのままの味を、ご家庭で心ゆくまでお楽しみください。