マダイのアラ(頭、カマ、中骨、腹骨)を煮付け用に食べやすい大きさにカットしました。 1パック約650g入り(約3人前)を真空パックして急速凍結しました。 塩麹焼きやアラ汁などにもオススメです！ 加熱料理をするときは、アラの方が骨周りや皮目の旨味が出て、身だけよりも美味しいですよ? 骨は多いですが、味はいいので色んな料理で活用できます。 おススメの食べ方 煮付け、潮汁、アラ汁、塩麹焼き、ホイル焼き、鍋など 【注意事項】 ※月曜日、火曜日着は不可。 ※1/1～1/8は指定不可。