防腐剤や保存料は一切不使用、加工は対米HACCPに認定されている加工施設で処理しています。
※対米HACCPとは:より安全な製品を得ることができるかという重要管理点を定め、これを連続的に監視することにより製品の安全を確保する衛生管理の手法です。

◆ジャパンキャビアのこだわり

キャビアは、ワインやチーズのように熟成によって深い旨味や豊かなコクが生まれます。そして、ねっとり感や艶も生まれ、一粒一粒が美しい輝きを纏います。
宮崎県産のチョウザメの卵を岩塩のみで薄く味付けして数か月間熟成させた『宮崎キャビア1983』は、熟成キャビアならではの濃厚な味わいと美しさが特徴です。

しかし、キャビアを数か月にもわたって熟成させることは簡単なことではありません。
私たちは、自然な味わいを最大限に引き出すために保存料や添加物を一切使わず、低温殺菌も行わず、少量の岩塩だけでキャビアを長期熟成させています。

これにはまず「雑菌に影響されない最もクリーンな環境」が必要です。
私たちは、極限まで衛生的な環境を保ちながら繊細で痛みやすい魚卵を熟成させるための専用加工場を、ゼロから設計し建設することから始めました。
さらに、24時間365日キャビアの熟成環境を制御できるキャビア専用のIoTシステムも構築しました。
厳密に管理された環境で数か月間熟成し、旨味が十分に引き出された理想のタイミングで、お客様のもとへお届けしています。

こうして生まれた『宮崎キャビア1983』は、G7サミットでの連続採用(伊勢志摩・広島)に加え、大手航空会社の国際線ファーストクラスや、5つ星・3つ星ホテル、そしてニューヨークをはじめとする世界の名だたる都市でも提供される国際的なブランドに成長しました。

私たちは、この美しい輝きを放つキャビアを、限られた人々だけでなく、より多くの人の食卓へ届けたいと願っています。
『宮崎キャビア1983』は、挑戦と創造の結晶として、あなたの特別なひとときを豊かに彩ります。

注意事項

※本返礼品につきましては、令和7年4月11日(金)から一部内容を見直し受付を再開いたしました。

※本返礼品は「数量限定」とさせていただきます。なお、定数に達し次第、締め切らせていただくことをご了承ください。

※化粧箱やラベルの仕様は変更になる場合がございます。

その他≪日南市返礼品≫はコチラ

• 3か月 お楽しみ 定期便 黒毛和牛 スライス 豚 ハンバーグ 総重量2.4kg 牛...

  

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  ＼月500セット限定!!／\\n＼3か月お楽しみ定期便!!／\\n＼毎月!!豚ハンバーグ付き!!／\\n\\n畜産王国宮崎県から肉質等級4等級以上の『黒毛和牛スライス』を数量限定ではございますが、特別に返礼品としてご用意いたしました。\\n\\nさらに!!\\n日南市産豚肉を使用した『豚ハンバーグ』を毎月セットにしてお届けいたします!!\\n\\n●黒毛和牛スライス\\n≪1回目≫\\n肩ロース\\n甘味の強い脂でコクのある風味が楽しめる!!\\n\\n≪2回目≫\\nウデ\\n赤身が多い部位で、肉の味はとても濃厚!!\\n\\n≪3回目≫\\nモモ\\n適度なサシとジューシーな旨味で、鍋料理にもおすすめ!!\\n\\n◆豚ハンバーグ(毎月お届け)\\n簡単・おいしい・便利の三拍子!!\\n豚肉の旨味たっぷりで食べ応え抜群!!\\n\\nこの機会に、ぜひ『3か月お楽しみ定期便★黒毛和牛スライス＆豚ハンバーグ』をお楽しみください。\\n\\n人気 ギフト おかず 食品 お肉 すき焼き 送料無料 プレゼント オススメ ビーフ バラエティ 鉄板焼き すきやき 牛すき しゃぶしゃぶ 生姜焼き しょうが焼き 肉巻き 惣菜 加工品 焼肉 焼き肉 BBQ バーベキュー キャンプ アウトドア グランピング 食べ比べ グルメ 大容量 大満足 詰め合わせ 詰合せ A4ランク A5ランク お弁当 晩ご飯 お取り寄せ お取寄せ お祝い 記念日 誕生日 パーティー ご褒美 おうち時間 贈り物 贈答用 贈答品 おすそ分け おすそわけ お裾分け 手土産 お土産 特産品 地域の品 お礼の品 最新ランキング 日南市 母の日 父の日 バレンタイン バレンタインデー ホワイトデー クリスマス 新生活

  容量：【総重量2.4kg】\\n≪1回目　合計800g≫\\n黒毛和牛肩ローススライス　400g×1パック\\n豚ハンバーグ　　　　　　　100g×4個\\n(日南市産豚肉使用)\\n\\n≪2回目　合計800g≫\\n黒毛和牛ウデスライス　　　400g×1パック\\n豚ハンバーグ　　　　　　　100g×4個\\n(日南市産豚肉使用)\\n\\n≪3回目　合計800g≫\\n黒毛和牛モモスライス　　　400g×1パック\\n豚ハンバーグ　　　　　　　100g×4個\\n(日南市産豚肉使用)

  申込：通年

  配送：【定期便】入金確認後、翌月から毎月発送 【配送回数】3回 ≪配送期間についてのお知らせ≫ ※入金確定日により配送期間が異なりますことを、あらかじめご了承ください。 ●令和7年2月7日(金)からの入金確定分 【定期便】入金確認後、翌月から毎月発送 ●令和7年2月6日(木)までの入金確定分 【定期便】令和7年2月から毎月発送

  アレルギー表示：卵,乳成分,小麦,牛肉,豚肉,大豆

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  【スピード発送可】畜産農家応援 リピーター続出!! 選べる 数量限定 厳選 ...

  

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  容量：【選べる!!】\\n宮崎牛赤身(肩ウデまたはモモ)\\n●焼肉orステーキorスライス\\n※ステーキの部位は「モモ」のみのお届けとなります。\\n\\n内容量\\n●計500g(500g×1パック)　or　計1kg(500g×2パック)\\n\\n＼畜産農家応援／\\n粗挽きウィンナー　90g×1袋付き\\n(日南市産豚肉使用)\\n\\n※お中元には、粗挽きウインナーは付きません。

  配送：配送月をお選びください

  アレルギー表示：牛肉,豚肉

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  焼くだけ!!簡単調理 本格 肉 餃子 10個 × 10パック 計100個 小分け ぎょう...

  

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  容量：【計100個】\\n戸村本店の本格肉餃子　10個×10パック

  申込：通年

  配送：入金確認後、2か月以内で発送 ≪配送期間についてのお知らせ≫ ※入金確定日により配送期間が異なりますことを、あらかじめご了承ください。 ●令和7年4月15日(火)からの入金確定分 入金確認後、2か月以内で発送 ●令和7年4月14日(月)までの入金確定分 入金確認後、1か月以内で発送

  アレルギー表示：※製造工場では、卵・小麦・乳・ごま・牛肉・豚肉・鶏肉・鮭・さば・エビを含む商品を製造しております。,小麦,豚肉,鶏肉,大豆

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