◆ジャパンキャビアのこだわり

キャビアは、ワインやチーズのように熟成によって深い旨味や豊かなコクが生まれます。そして、ねっとり感や艶も生まれ、一粒一粒が美しい輝きを纏います。
宮崎県産のチョウザメの卵を岩塩のみで薄く味付けして数か月間熟成させた『宮崎キャビア1983』は、熟成キャビアならではの濃厚な味わいと美しさが特徴です。

しかし、キャビアを数か月にもわたって熟成させることは簡単なことではありません。
私たちは、自然な味わいを最大限に引き出すために保存料や添加物を一切使わず、低温殺菌も行わず、少量の岩塩だけでキャビアを長期熟成させています。

これにはまず「雑菌に影響されない最もクリーンな環境」が必要です。
私たちは、極限まで衛生的な環境を保ちながら繊細で痛みやすい魚卵を熟成させるための専用加工場を、ゼロから設計し建設することから始めました。
さらに、24時間365日キャビアの熟成環境を制御できるキャビア専用のIoTシステムも構築しました。
厳密に管理された環境で数か月間熟成し、旨味が十分に引き出された理想のタイミングで、お客様のもとへお届けしています。

こうして生まれた『宮崎キャビア1983』は、G7サミットでの連続採用(伊勢志摩・広島)に加え、大手航空会社の国際線ファーストクラスや、5つ星・3つ星ホテル、そしてニューヨークをはじめとする世界の名だたる都市でも提供される国際的なブランドに成長しました。

私たちは、この美しい輝きを放つキャビアを、限られた人々だけでなく、より多くの人の食卓へ届けたいと願っています。
『宮崎キャビア1983』は、挑戦と創造の結晶として、あなたの特別なひとときを豊かに彩ります。

注意事項

※本返礼品につきましては、令和7年4月11日(金)から一部内容を見直し受付を再開いたしました。

※本返礼品は「数量限定」とさせていただきます。なお、定数に達し次第、締め切らせていただくことをご了承ください。

※化粧箱やラベルの仕様は変更になる場合があります。

その他≪日南市返礼品≫はコチラ

• 3か月 お楽しみ 定期便 黒毛和牛 スライス 豚 ハンバーグ 総重量2.4kg 牛...

  

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  ＼月500セット限定!!／\\n＼3か月お楽しみ定期便!!／\\n＼毎月!!豚ハンバーグ付き!!／\\n\\n畜産王国宮崎県から肉質等級4等級以上の『黒毛和牛スライス』を数量限定ではございますが、特別に返礼品としてご用意いたしました。\\n\\nさらに!!\\n日南市産豚肉を使用した『豚ハンバーグ』を毎月セットにしてお届けいたします!!\\n\\n●黒毛和牛スライス\\n≪1回目≫\\n肩ロース\\n甘味の強い脂でコクのある風味が楽しめる!!\\n\\n≪2回目≫\\nウデ\\n赤身が多い部位で、肉の味はとても濃厚!!\\n\\n≪3回目≫\\nモモ\\n適度なサシとジューシーな旨味で、鍋料理にもおすすめ!!\\n\\n◆豚ハンバーグ(毎月お届け)\\n簡単・おいしい・便利の三拍子!!\\n豚肉の旨味たっぷりで食べ応え抜群!!\\n\\nこの機会に、ぜひ『3か月お楽しみ定期便★黒毛和牛スライス＆豚ハンバーグ』をお楽しみください。\\n\\n人気 ギフト おかず 食品 お肉 すき焼き 送料無料 プレゼント オススメ ビーフ バラエティ 鉄板焼き すきやき 牛すき しゃぶしゃぶ 生姜焼き しょうが焼き 肉巻き 惣菜 加工品 焼肉 焼き肉 BBQ バーベキュー キャンプ アウトドア グランピング 食べ比べ グルメ 大容量 大満足 詰め合わせ 詰合せ A4ランク A5ランク お弁当 晩ご飯 お取り寄せ お取寄せ お祝い 記念日 誕生日 パーティー ご褒美 おうち時間 贈り物 贈答用 贈答品 おすそ分け おすそわけ お裾分け 手土産 お土産 特産品 地域の品 お礼の品 最新ランキング 日南市 母の日 父の日 バレンタイン バレンタインデー ホワイトデー クリスマス 新生活

  容量：【総重量2.4kg】\\n≪1回目　合計800g≫\\n黒毛和牛肩ローススライス　400g×1パック\\n豚ハンバーグ　　　　　　　100g×4個\\n(日南市産豚肉使用)\\n\\n≪2回目　合計800g≫\\n黒毛和牛ウデスライス　　　400g×1パック\\n豚ハンバーグ　　　　　　　100g×4個\\n(日南市産豚肉使用)\\n\\n≪3回目　合計800g≫\\n黒毛和牛モモスライス　　　400g×1パック\\n豚ハンバーグ　　　　　　　100g×4個\\n(日南市産豚肉使用)

  申込：通年

  配送：【定期便】入金確認後、翌月から毎月発送 【配送回数】3回 ≪配送期間についてのお知らせ≫ ※入金確定日により配送期間が異なりますことを、あらかじめご了承ください。 ●令和7年2月7日(金)からの入金確定分 【定期便】入金確認後、翌月から毎月発送 ●令和7年2月6日(木)までの入金確定分 【定期便】令和7年2月から毎月発送

  アレルギー表示：卵,乳成分,小麦,牛肉,豚肉,大豆

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  ≪内容量が選べる≫3か月定期便 月替わりで堪能!! 宮崎牛 イチオシ 焼肉 セ...

  

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  ＼祝・4連覇!!／\\n＼内閣総理大臣賞受賞!!／\\n\\n＼宮崎牛イチオシ焼肉セット!!／\\n\\n宮崎県が誇る最高級のブランド牛『宮崎牛』を毎月楽しめる『≪3か月お楽しみ定期便≫宮崎牛イチオシ焼肉セット』を返礼品としてご用意いたしました。\\n\\n≪1回目≫\\n●モモ\\n・脂身が少ない赤身肉!!\\n・牛肉本来の味を楽しめる!!\\n\\n≪2回目≫\\n●ウデ\\n・赤身と脂身のバランスが抜群!!\\n・柔らかさと甘味が調和する上品な味わい!!\\n\\n≪3回目≫\\n●三角バラ\\n・１頭からほんのわずかしかとれない希少部位!!\\n・焼肉の王様極上のカルビ!!\\n\\nさらに!!\\n「粗挽きウインナー」付きを選ぶと、毎月90g×2袋をセットにしてお届けいたします!!\\n\\n◆粗挽きウインナー\\n・日南市産の豚肉を使用!!\\n・パリッと弾けるような食感!!\\n・ジュワッとあふれる肉汁!!\\n\\nこの機会に、ぜひ『≪3か月お楽しみ定期便≫宮崎牛イチオシ焼肉セット』をご堪能ください。\\n\\n人気 ギフト おかず 食品 お肉 贈り物 送料無料 プレゼント おすすめ オススメ 焼き肉 BBQ 国産牛 ブランド和牛 ビーフ 加工品 惣菜 ウィンナー ソーセージ あらびき 鍋 バーベキュー キャンプ アウトドア グランピング バラエティ 食べ比べ 鉄板焼き お弁当 晩ご飯 A4ランク A5ランク お祝い 誕生日 パーティー 母の日 父の日 記念日 詰め合わせ 詰合せ おすそわけ おすそ分け お裾分け 手土産 お土産 おうち時間 高級 贅沢 グルメ 大容量 大満足 お取り寄せ お取寄せ 贈答用 贈答品 特産品 地域の品 お礼の品 最新ランキング 宮崎県産 日南市 新生活 バレンタイン バレンタインデー ホワイトデー クリスマス 発送時期が選べる 配送月が選べる

  容量：【選べるウインナー!!】\\n宮崎牛イチオシ焼肉セット\\nウインナーなし(合計1.5kg)　or　ウインナーあり(合計2kg以上)\\n\\n≪1回目≫\\n宮崎牛モモ焼肉　　　500g×1パック\\n\\n≪2回目≫\\n宮崎牛ウデ焼肉　　　500g×1パック\\n\\n≪3回目≫\\n宮崎牛三角バラ焼肉　500g×1パック\\n\\n※ウインナーありの場合（毎月）\\n粗挽きウインナー　　90g×2袋\\n(日南市産豚肉使用)

  申込：通年

  配送：配送月をお選びください

  アレルギー表示：牛肉,豚肉

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  職人 手焼き うなぎ蒲焼 3尾 計390g以上 鰻 魚介類 伝統の味 秘伝のタレ ...

  

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  ＼継承の技と伝統の味!!／\\n＼極上うなぎ蒲焼!!／\\n＼冷蔵便でお届け!!／\\n\\n職人が秘伝のタレで丁寧に焼きあげた『うなぎ蒲焼』を特別に返礼品としてご用意いたしました。\\n\\n背開き・地焼にて仕上げた蒲焼を真空パックでお届けいたします!!\\n\\nうなぎの調理法と言えば串打ちですが、それによって不要な匂いが出るのを防ぐため、串打ちをせず丁寧に手焼きをしています。\\n\\nさらに!!\\n一般的に冷凍でお届けされるうなぎが多い中、「大清」では仕入れからお届けまで一度も冷凍の過程を挟みません!!\\nできるだけお店で召し上がっていただく味に近いものをお届けしたいという思いが込められています。\\n\\n昭和54年創業以来受け継がれてきた秘伝のタレで、関西風に焼き上げたうなぎは極上の味!!\\n\\n●うなぎへのこだわり\\n国内(宮崎・鹿児島)で養殖され厳選されたうなぎは、生産者が餌や環境に細心の注意を払い、一尾一尾大切に育てられています。餌にハーブを混ぜているので、うなぎの臭みがないのが特長です。\\n\\nこの機会に、ぜひ香ばしく焼き上げた「職人手焼きうなぎ蒲焼」をご堪能ください♪\\n\\n人気 ギフト おかず 食品 加工品 惣菜 ご飯 贈り物 送料無料 プレゼント おすすめ オススメ 厳選素材 うな重 うな丼 蒲焼き かば焼き かば焼 BBQ バーベキュー キャンプ アウトドア グランピング お弁当 晩ご飯 お祝い 誕生日 記念日 イベント パーティー ご褒美 贅沢 おうち時間 グルメ お取り寄せ お取寄せ 贈答用 贈答品 手土産 お土産 特産品 地域の品 お礼の品 最新ランキング 新着 日南市 母の日 父の日 敬老の日 丑の日 土用丑の日 バレンタイン バレンタインデー ホワイトデー クリスマス 冷蔵でお届け 冷蔵便

  容量：【計390g以上】\\nうなぎ蒲焼　3尾(1尾130g以上)\\nタレ　　　　3個

  申込：通年

  配送：入金確認後、1か月以内で発送

  アレルギー表示：小麦,大豆

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