日向市にある自家農園で栽培しています。 栽培の過程で農薬などを使わないことをを心がけています！ ●赤芽とは？ 赤芽の里芋は、通常の里芋と比べ、火の通りが早く、短時間でホクホクとした食感に仕上がります。 そのため、時短食材として愛されている食材です。 軽く焼いていただくだけでも満足の一品には仕上がりますが、和え物や天ぷらなどもオススメです！ 煮崩れし易いので、火の通し過ぎにはご注意ください。 ●甲斐自然派農園とは？ 自家農園で、米ぬかやもみ殻、草木灰や海藻などを混ぜて発酵させた【ぼかし肥料】を使っています。 【お申し込み前に必ずご確認ください】 ・鮮度を保つため土付きのまま発送となります、ご了承ください。 ・配達日の指定はお受けできません。 ・不在日がある場合は、申込時に備考欄に記載または申込後3日以内に問合せ窓口へご連絡をお願いいたします。 ・長期不在などお受取人様の都合によりお届けができなかった場合、再送およびキャンセルはいたしかねます。 ・万が一発送困難な場合は、翌シーズンの発送、もしくは当自治体の別のお品（同一金額以下）をお選びいただくことがございます。