世界の名だたる晩餐会のメインディッシュに採用される『宮崎牛』 国内の品評会でも最高賞を連続受賞し、その肉質は高い評価をいただいています。 その中でも赤身肉のおいしさをお楽しみいただけるのがモモ肉です。 通常のモモ肉と異なり、「これがモモ肉なのか」と驚くほどのサシが入っており、しかしそのサシの脂はくどくはなく、 ローストビーフの仕上がりは柔らかで味わい深く仕上がります。 ボリュームもたっぷりお届けしますので、ブランド和牛の美味しさを存分にご堪能いただけると思います。 ※モモ肉ですので、サシが入っていても火が通りきると肉質が固くなります。 薄くスライスしてお召し上がりいただくローストビーフがおすすめです。