地元の新鮮材料を使用

味の決め手は濃厚な抹茶の生チョコレート。吟味して選びぬいた抹茶は京都の宇治産。文久元年（1861年）創業の銘茶は安心でそのまま飲んでも美味しい抹茶。
抹茶の味を最大限に活かすようにチョコを配分し、後味爽やかなお茶の味のするチョコレートになっています。

卵は地元の農家さんへ直接買い付けに行くのでどれも新鮮で黄身もまん丸です。

台生地はこだわりの3度焼き

クッキーのように硬すぎず、でも柔らかすぎない、サクサクッという食感をだすため、一度焼いたアーモンド生地を一旦細かく砕き、再び鉄板にのせて焼き、さらに抹茶生チョコレートをのせてから焼くという3度焼き。

添加物不使用

ブレンドする生クリームも上質なものを使用し、添加物は一切使っていません。お子様からお年寄りまで安心して召し上がっていただける安心・安全なお菓子です。

ケーキハウスくるみの里

宮崎県西諸県郡高原町にあるケーキハウスくるみの里は、樹齢100年以上のくるみの木の下にあるケーキ屋さんです。
「安心で安全なお菓子を」をモットーにふるさと納税で人気のチーズバーや生チョコバーはもちろん、焼き菓子やロールケーキなども販売しています。

『くるみの里』は高品質な材料にこだわった焼き菓子専門店

看板商品のチーズバーをはじめ、焼き菓子に使う紫芋やフルーツなどの素材にも、厳選したものを使用しています。
農家に買い付けに行き、鮮度と品質を確かめたり、ブルーベリーやクルミなどは自宅で採れた安心安全なものを使っています。

常に人気ランキングトップ10入り！『ふーちゃんのチーズバー』

フランス産のクリームチーズ、こだわり抜いた厳選生クリームを使用し、卵は地元の農家さんへ新鮮なものを直接買い付けに行きます。
こだわりの材料を惜しげもなくたっぷりと使う『ふーちゃんのチーズバー』はお子様も安心して楽しめるチーズバーです。
口に入れた瞬間、クリームチーズのコクとさわやかな酸味が広がるチーズバー。土台となるサクサクのクッキー生地とのバランスも絶妙です。
甘すぎずさっぱりしているので、意外とワインやブランデーとも相性抜群。『ふーちゃんの生チョコバー』とあわせてじっくりと味わうのもおすすめです。

くるみの里の受賞歴

くるみの里は、食品関係者や一般客から多くの支持を得ており、これまでに様々な受賞や実績を上げています。

［ふーちゃんの生チョコバー］ ふるさと納税おすすめランキング

★ふるさと納税サイト「ふるさと納税おすすめランキング」
　 焼菓子・チョコレート部門で全国1位（2020年2月11日）

［ふーちゃんのチーズバー］ みんなが選ぶお礼の品 TOP30

★ふるさと納税サイト「みんなが選ぶお礼の品TOP30」
　菓子部門で全国2位

［緑茶の生チョコバー］ にっぽんの宝物グランプリ 宮崎県大会

★にっぽんの宝物グランプリ2019-2020 宮崎県大会
　スイーツ・新体験部門で審査員特別賞受賞

第3回 みやざきの宝 コラボグランプリ（2019年）

★第3回 みやざきの宝 コラボグランプリ（2019年）
　スイーツ・新体験部門で準グランプリ獲得