「宮崎牛」とは。 宮崎生まれ、宮崎育ちの黒毛和牛の中で肉質等級4等級以上のものだけに与えられるブランドです。 宮崎牛は、通称和牛のオリンピックと呼ばれる全国和牛能力共進会において、内閣総理大臣賞を4大会連続で受賞しています！ その折り紙付きの味わいは、全国の著名人にも多数のファンがいるほどです。 そんな「宮崎牛」の極上の美味しさをより多くの方にお届けし、 宮崎牛の生産者さんの応援、新たなファンを増やしていきたいと思います。 ぜひ、一度ご賞味ください！！ 【ロースステーキ】 適度なサシが入り、キメが細かくしっかりとした肉質で風味豊かな部位となっています。 甘みの強い脂、コクのある赤身の風味をお楽しみください。 【モモステーキ】 通常の部位に比べ脂身が少なく、赤身ならではの食べ応えのある肉質が特徴です。 牛肉ならではの旨味をご堪能いただけます。