「米の粉 ふわり」は、パン作りに最適な米粉とも言われるミズホチカラという品種の米を使用し、気流粉砕式という製法で微細粉末に加工した米粉です。 通常のうるち米の米粉と比べてふんわり・もちもちとした食感、やさしい甘さの米粉パンに仕上がります。 粒子がきめ細やかで、ケーキやお団子などの和洋菓子、天ぷら、唐揚げなどの揚げ物、お好み焼きやクレープなどの生地づくりなど、使い勝手は抜群です。 宮崎県高原町産米100％で安全・安心。 小麦アレルギーの方でも安心。 グルテンフリーで体質改善におすすめ。 ー 高原町で育む農産物 ー ホカインダストリー株式会社は、霧島連山の麓にある高原町にて山々の恵みである清らかな湧水を使ったお米生産を行っています。