宮崎県産、霧島の湧き水で育ったクレソンを乾燥、飲みやすくパウダー状にしたものです。 この地域の水は活火山である霧島連山の麓で、多くのミネラルを含んでいます。クレソンの成長スピードも他の地域とは全く異なる珍しい環境です。 そのような環境のため、霧島の湧水地には県内有数の飲料メーカーも多数臨在しています。霧島の湧き水は飲料メーカーお墨付きの水質だと言えます。そんな地域で天然水のみで育った、クレソン100%無添加粉末です。 【栄養価が野菜ナンバーワンのクレソン】 アメリカでは、一説には栄養価の高い野菜として、なんと第一位にに輝く野菜だとされています。 クレソン特有のピリッとした辛み成分は、口の中をさっぱりさせ、消化促進や食欲増進、殺菌作用、胃もたれの予防効果などがあると言われています。 また、豊富に含まれるβカロチンは、高い抗酸化作用があり、動脈硬化や老化予防、ガン予防などの効果も期待されています。その他にも、カリウム、カルシウム、鉄分、葉酸、ビダミンCなどが含まれ、まさに万能野菜と言えます。