～料理を彩る名脇役、「ゆず」とは～ 和柑橘の代表として、日本人に最も身近な柑橘とも言える「ゆず」。 その強い酸味と香り高さはもちろん、鮮やかな黄色が、料理をぐっと引き立てます。 食べもの、飲み物、和・洋・中等料理のジャンルを越えて大活躍してくれます。 そんな名脇役「ゆず」をまるごとギュッと搾った果汁は、香料、着色料、保存料も全て不使用。 爽やかな果実本来の味わいが活きています。 餃子や、お鍋はもちろん、サワーや焼酎、カクテルなどのお酒に合わせて、爽やかな風味をお楽しみください！！