宮崎県 綾町 (みやざきけん   あやちょう)

60-4_手軽に旨みと免疫力アップ!きのこのおしりパウダー

きのこのおしりとは普段は捨てられてしまう、きのこの根元の部分で、フードロス削減、廃棄量削減の取り組みで新しく生まれた商品です。 通常商品のきのこは工場で根元をカットし綺麗な形で出荷していますが、このカットして残ったおしりの部分が実は1番栄養価が高く旨味、香りとともに抜群です! きのこのおしりパウダーはその、きのこの根元部分を乾燥させパウダー状に加工したもので食物繊維や免疫力アップにかかせないビタミンDが豊富でお料理に少し加えるだけでお手軽に栄養素が得られます。 お味噌汁に入れたりハンバーグや餃子のタネにまぜたりカレーの隠し味など、いろいろな使い方が出来ます。 ※加熱してお召し上がりください。 エリンギ、ひらたけ、ぶなしめじのパウダー3点セットで贈り物にもおすすめです。 ポスト投函でお届けします。 宮崎産業有限会社 TEL0985-77-3488

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  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
エリンギ、ひらたけ、ぶなしめじのパウダー3点 各50g

フードロス削減から生まれたきのこのおしり

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きのこのおしりは、これまでは廃棄していたきのこの根元(軸)部分です

袋を開けてそのまま調理が出来ます

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風味を逃さないために、洗わずそのまま料理にお使い頂くことをおすすめします!
汚れが気になる方は、水ぶきがおすすめです。

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きのこづくりの3つのこだわり

麦飯石

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岐阜県加茂郡白川町で産出される鉱物石で、土や水を活性化させる働きがあります。麦飯石農法により、植物の生理活性を高め、きのこ本来の旨味を引き出します。

おが粉

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きのこの原料には、火成岩の地層で育った、宮崎県産の杉を主原料にしております。杉おがの細粒にまでこだわることで、食味、食感も違ってきます。

無農薬

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きのこ栽培は、雑菌との戦いです。
殺菌剤を使う事なく、衛生管理を徹底し安心で無農薬のきのこづくりにこだわっています。

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