宮崎県 綾町 (みやざきけん   あやちょう)

83-16_【有機JAS】 除草剤も不使用!皮ごと美味しいさつまいも 5Kg【サイズ不揃い】

無農薬<有機さつまいも>は、栽培期間中だけでなく1年を通して無農薬・無化学肥料、除草剤も不使用の完全無農薬の畑で育った露地栽培のさつまいもです。 有機農産物の為、大きさは揃いませんがホクホクとした、どなたにも好まれる美味しいさつま芋です。皮ごと安心してお召し上がりください。 ※こちらの商品は、正規規格に満たないサイズ(とても小さい・大きすぎる)/割れや欠け/一部カットしたもの等が、一部混合した「不揃いの有機さつま芋」になります。 農林水産省が認証する厳しい有機JAS規格の管理下で栽培された、九州・宮崎県綾町産の有機JAS認定の無農薬さつまいもです。 <オーガニックファーム綾>は、オーガニック歴36年の有機農場です。

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容量
無農薬有機さつまいも 5Kg【サイズ不揃い】 ※2022年11月上旬以降お届け開始(お申込みから2週間以内にお届け) 品 物:有機さつまいも 品 種:宮崎紅 数 量:5Kg ※商品は品質保持のため土付きでお届け ※状況に応じて、常温または冷蔵で配送

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皮ごとどうぞ、ホクホク美味しいさつまいも

宮崎紅(みやざきべに)は、宮崎生まれのオリジナルブランドです。

鮮やかな赤紫色の表皮で、加熱するとホクホクとした、ほどよい甘みが楽しめる昔ながらのさつまいもです。
どなたにも好まれる味で、料理にも使いやすいです。

*さつまいもを食べると、胸がヤケたり、おなかが張るという方は、ぜひ、皮付きのまま召し上がってください。紫色のあの皮にこそ、デンプンの消化酵素が含まれています!

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※こちらは規格品に、規格外の大きい・小さいサイズや、部分的に割れていたり欠けているものが、一部混合した商品となります。
大きく曲がった形の「有機さつまいも」が入る場合もあります。

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さつまいもの上手な保存方法

さつまいもは乾いた状態で、1本ずつ新聞紙に包み、常温の通気の良い冷暗所で保管してください。
賞味期限は保存期中の気温にもよりますが1ヶ月~3ヶ月程度です。
「寝かすことで、甘みが増し、更に美味しくなります!!」

※さつまいもに水分は大敵なので、洗わずに保存して下さい。

発送時は土付きの状態でお届けいたします。
一度しっかり屋外で乾かすことを、おすすめいたします。
輸送中の振動や気温差による水分が発生した場合は
濡れたまま長時間置かず、完全に乾かしてから保存してください。

おすすめのさつまいもレシピ

冬ならアルミホイルに包んでストーブの上に置きっぱなし、または、170℃に温めたオーブンで40分加熱するだけで、ねっとり&甘~い焼き芋の出来上がり!

旬の野菜とのサラダ、焼き菓子もおすすめです!

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人気料理家さんのレシピも満載 <さつまいも>

大自然の中で育つおいしい野菜

宮崎県・綾町は、今ほど「オーガニック」という言葉を聞かなかった1980年代から農薬や化学肥料を使わず、自然の生態系を壊すことのない農業に取り組んできた町で、「有機農業発祥の町」としても知られています。

2012年、長年の自然保護が認められ、世界遺産で有名なユネスコのエコパーク(生物圏保存地域)にも選ばれました。

そんな、豊かで大きな自然の中で、私たちは有機農業に取り組んでいます。

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自然の力を生かす、人と環境にやさしい有機農業

有機農業の定義とは・・・
・化学的に合成された肥料及び農薬を使用しないこと
・遺伝子組換え技術を利用しないこと
・農業生産に由来する環境への負荷をできる限り低減すること

簡単に言うと、「化学肥料、農薬、遺伝子組換え技術を使わない、人にも環境にやさしい栽培方法」です。

それに加え、私たちの農場では、地球環境に負荷をかける「除草剤」も使わずに、すべての草を1本1本、人の手で抜いています。

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有機農業の絶対的スターは「微生物」

有機農業で何よりも重要な存在は、土の中の微生物です。
微生物の量で、健康で美味しい野菜が育つかどうか、が決まります。

なので、「稲わら」や「たい肥」など、微生物の餌となる有機物を畑に入れて、まずは微生物に「土」を作ってもらいます。そうすると、野菜の成長に必要な栄養素が、微生物の活動により供給され、健康で美味しい野菜が育ちます。

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畑の周辺には、環境の変化に敏感な日本ミツバチの巣箱も置き、私たち人間では感じ取れない自然の状態を観察しています。

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有機JAS認証とは

「うちの野菜は自然農法なので無農薬、無化学肥料だから安全です!」と謳うことは、第三者の検査や調査もないので簡単です。

でも、できるなら、より安心して、私たちの野菜を選んでいただきたい。
そんな気持ちで、第三者の厳格な検査を必要とする、農林水産省の制定した「有機JAS認証」を取得して野菜を育てています。

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ここ数年の気がかり

ここ数年、顕著に気候の変化を感じます。
いきなりの激しい雨や長雨、そして気温の高さ。

気象条件に大きく影響される「有機農業」をやっていると、ここ数年の気候は気がかりですが、そんな気象条件でも影響の少ない「土」を作り、地球環境を守りながら、私たちを選んで下さる皆さんに、美味しくて安全な野菜を届け続けたいと思っています。

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「知産知消」

ふるさと納税を通して、綾町を、そして私たちの野菜を知って下さったみなさんに、野菜を「どんな風に育てているか」を知ってもらった上で、美味しく食べて頂けると嬉しいです。

野菜が届き、食べてみて、もし気に入って頂けたら、是非、綾町に足を運んで下さい。
綾が世界に誇る、森や川、そして畑で時間を過ごしてみて下さい。
何かと「ストレス」の多いこの時代に、きっと深くリラックスできると思います。


綾町のふるさと納税に、ご興味を持って頂きありがとうございます。

そして、ここまでお読み頂き、ありがとうございました。

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