けんちゃん農園 自然栽 培味噌（大）・しょうゆ・3種の塩麹 腸活 調味料 コンプリートセット（88-08）
【自然栽培味噌】 大豆は、けんちゃん農園で3年間自然栽培で種をつないだフクユタカを使用。 米麹、麦麹の原料も、もちろんけんちゃん農園で栽培した完全自然栽培の米と麦です。 【自然栽培醤油】 原料は100%けんちゃん農園産の完全自然栽培大豆・小麦を使用し、100年以上の歴史を持つ醤油蔵の、昔ながらの木桶の中で天然醸造させた究極の醤油です。 【塩麹】 食塩以外の全ての原材料は、けんちゃん農園の自然栽培（無農薬無肥料）で育てられた農作物！ 手軽に料理に仕えて美味しく健康的な調味料を届けたい。 その想いで誕生した塩麹です！ にんにく塩麹：ラーメンのスパイス お鍋のスープ パスタの味付け カレーの隠し味 お肉の下味 たまねぎ塩麹：コンソメの素の代わりに 唐揚げのつけだれ 卵焼きの味付け ドレッシングの味付け お鍋のスープ お肉の下味に しょうが麹：お肉の下味 しょうが鍋 豚肉のショウガ焼き ショウガ湯 紅茶に少し入れて 【けんちゃん農園】 僕たちが目指している事は、「不自然をできるだけ自然に近づけ、未来の子どもたちに少しでもきれいな地球を残す」事です。人の体は、食べたものでできています。そして食べものは自然の恩恵無くしては成り立ちません。近年の「食の在り方」に対する様々な想いから、まずは自分ができる行動の一つとして、2017年、完全無農薬・無肥料の自然栽培農家として新たな一歩を踏み出し、今ではたくさんの仲間たちと、自然栽培を楽しみ、自然栽培にこだわった加工品も作っています。
ごあいさつ
はじめまして！けんちゃん農園の杉木賢一郎です！
僕たちが目指している事
「不自然をできるだけ自然に近づけ、
未来の子どもたちに少しでもきれいな地球を残す」
人の体は、食べたものでできています。
そして食べものは自然の恩恵無くしては成り立ちません。
近年の「食の在り方」に対する様々な想いから、
まずは自分ができる行動の一つとして、
2017年、完全無農薬・無肥料の自然栽培農家として、
新たな一歩を踏み出しました。
自然栽培ならではの「発酵場」にこだわった加工品
私たちにとても素晴らしいギフトを与えてくれる「発酵食品」。
そのパワーの中でも注目したいのが「健康効果」と「美容効果」です。
そのために、一番大切なことは、
お客様の腸内を「発酵場」にすること。
腸内が「発酵場」になることで、様々な栄養がスムーズにいきわたり、
そして免疫力も高めます。
自然栽培で作った作物だけでなく、
ホンモノの「発酵食」をお届けしたい！！
そのような想いで、自然栽培味噌、醤油などの基本ベースの発酵食品から、
にんにく塩麹、たまねぎ塩麹、しょうが麹といった、
日常の料理をより簡単に、より美味しく、そしてより健康にするための発酵調味料も取り揃えています。
