宮崎県 新富町 (みやざきけん   しんとみちょう)

[玄人の一品]うなぎ白焼き 2尾×6ヶ月定期便(150~200g程度/1尾あたり)宮崎県産鰻 蒲焼タレ付【F129】

\うなぎの三大産地!!/ \うなぎ本来の味を堪能!!/ 本当に美味しいうなぎでしか味わえない「うなぎの白焼き」を、6ヵ月定期便として毎月2尾お届けいたします。 うなぎの三大産地である宮崎県の豊かな環境の中、安全と安心にこだわって養殖しております。 ・手焼きにてじっくり丁寧に焼き上げ、脂の旨味とうなぎ本来の味わいが絶妙。 ・皮をパリッと焼き上げ、香ばしさと食感が同時に楽しめる。 ・シンプルに塩、わさび醤油や生姜などの薬味を付けても違った味わいに。 ・蒲焼のたれも付属しており、お好みで蒲焼や鰻丼にしてもおいしい!! 【提携事業所】中村淡水 国産鰻 半年間 毎月 化粧箱入り 有頭 送料無料

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容量
【6回定期便】以下のものを6ヵ月間送付 有頭背開き:150g~200g程度×2尾(タレ付/50ml×1本) ・冷蔵の場合はご希望を備考欄にご記入下さい(※未指定の場合「冷凍」で配送します。)

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鰻好きの方にこそ食べてほしい。希少な鰻 『 新仔 』 をご用意しました

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養殖鰻の中でも、1年たたないのに大きく育った若い鰻の事を 『 新仔(しんこ) 』 と呼びます。
身は大きいながらも、皮も柔らかく、身に脂がのり、ほろほろと口の中でとろけます。

鰻好きの方にこそ、ぜひ一度食べていただきたい逸品です。


素材そのものがおいしいからこそ、ごまかしのきかない 『 白焼き 』 をお届けします

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宮崎県は鰻の三大産地。
中でも、新富町近隣では鰻の生産が盛んで、養殖場やうなぎ専門店が沢山あります。

特に新富町で育てられた鰻は、軟水で育てられるため、骨や皮が柔らかく、ふっくらと柔らかな食感になります。

その美味しさを十分に味わって頂けるのが、タレを付けずにそのまま焼いた 『 白焼き 』 です。

わさび醤油や生姜醤油、ポン酢などで頂く白焼きは、うなぎの本来の味をご堪能いただけます。
自社特製の “タレ” もお付けしておりますので、白焼き、タレ、お好みの味をお楽しみください。


プロが教えるおいしい食べ方


1、白焼き

白焼きをフライパンで温めます。“生姜”または“わさび醤油”でどうぞ。

2、塩焼き

フライパンで軽く温めながら、“あじ塩”を裏表(身の方に多めに)振りかけてお召し上がりください。

3、ひつまぶし

フライパンで “特製タレ” 少々と、“小さく刻んだ白焼き” を絡め、ご飯の上に乗せます。
“刻んだ大葉”、“ねぎ”、“白胡麻” をふりかければ、『 ひつまぶしご飯 』 のできあがり。
お好みで出汁をかけてお召し上がりください。

4、蒲焼き風簡単煮込み

“砂糖”、“みりん”、“さしみ醤油” 各1カップ弱を鍋に入れて煮立てます。
“一口大に切った白焼き” を入れて再度、ひと煮立ちしたら簡単で美味しい 『 蒲焼風鰻の煮込み 』 の出来上がり。
最後に “特製タレ” を絡めて頂くとより一層おいしく頂けます。


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