＜養生麺うどん詰合せ 12袋入り＞ K10_0002_1
木城町こんにゃく50%使用。こんにゃく独特の臭みやクセもなく食物繊維を含んだヘルシーな麺に仕上げました。 備考 5～9月お申し込み分：ざるうどん※ざるうどんに適した細うどんをお届けします。 10～4月お申し込み分：うどん 【調理方法】 沸騰したお湯1ℓで10分茹でザルにあげ流水でぬめりを落とします。 お好みのお出汁でお召し上がり下さい。うどんを茹でるタイミングで別のお鍋でお出汁をお作り下さい。 ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。 おすすめ オススメ 特産品 おうち時間 お取り寄せ お取寄せ 国産 地域の品 お礼の品 宮崎 木城町 養生麺 うどん 詰合せ 12袋 粉末スープ 出汁付き ご当地グルメ 名物 冷蔵 生麺 ヘルシー 食物繊維 モチモチ食感 ざるうどん こんにゃく 50% 使用 おなかにやさしい
【宮崎県木城町名物】養生麺
養生麺でおいしく健康的な毎日を
養生麺は、健康でいたい！美味しいものを食べたい！という思いから１０年の研究をかさね作られました。
養生麺には水の代わりに地元産のこんにゃくが入っています。
熟練の職人が特別な方法で小麦粉と合わせ独特のモチモチとした食感とツルッとしたのどごしで多くのお客様にご支持を頂いております。
こんにゃく独特の臭みやクセもなく、食物繊維含んだヘルシーな麺に仕上げました。
小麦粉へのこだわり
小麦粉は、小麦の生産に適したオーストラリア産を主体に国内産が配合された最高品質の一番粉を使用しております。
水の代わりに「こんにゃく」を使用
通常うどんの原材料は、小麦、水、塩ですが養生麺は水の代わりに『こんにゃく』を使用しております。
地元の農家の方々が栽培れた『こんにゃく芋』から作られた『こんにゃく』を使用しており、毎度新鮮な状態で届けていただきます。
『こんにゃく芋』を入れることで通常の麺よりもモチモチとした食感とツルッとしたのどごしで多くのお客様にご支持をいただいております。
また、『こんにゃく』独特の臭みやクセもなく食物繊維を含んだヘルシーな麺に仕上げました。
いつも新鮮な麺をお届けしたい
養生麺を少しでもお客様に新鮮な状態でお届けしたいという思いから、大量生産や、
作り置きをしないようにしております。
季節やその日の温度に合わせて微調整をし、いつも万全な状態で麺を製造しております。
茹で方にこだわる
しっかり沸騰したお湯に入れ、茹で上がった麺をすぐに氷水に入れ麺の余分な塩分を取り除きます。
この工程をする事で麺が引き締まり、モチモチとツルッとしたのどごしの麺が出来上がります。
また、余分な塩分を取り除く事で通常の麺よりも減塩された麺に仕上げております。
※生麺と茹で麺(冷凍)のどちらも取り扱いがございます。
