宮崎県産鶏もも3.5kg K16_0003_4 国産 鶏肉 冷凍 鶏モモ肉 もも肉 真空パック 大容量パック もも じゅわ～っと美味しい 夜ご飯 おかず 鶏肉料理 一枚肉 国産鶏 新鮮 送料無料
新鮮な宮崎県産鶏を真空パックに詰め、凍結保管しています。仕入れから仕上げまでの時間が早いので、鮮度を維持したまま食卓にお届けいたします。 【解凍する際は、ドリップ等が漏れる場合がございますので、トレー等の容器に入れて解凍してください。】 ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。 おすすめ オススメ 特産品 おうち時間 お取り寄せ お取寄せ 記念日 お祝い パーティー 国産 地域の品 お礼の品 宮崎 木城町 鶏肉 モモ肉 鶏もも 3.5kg 真空パック 冷凍 唐揚げ チキン南蛮 筑前煮 家庭料理 とり肉 大容量 小分け グルメ 新鮮 真空パック 鶏の照り焼き
宮崎名物【チキン南蛮】は宮崎県のご当地グルメ?
ミヤザキ流のレシピを紹介します?
ミヤザキ流チキン南蛮レシピ
所要時間：約20分
材料（2人分）
・鶏もも or 鶏むね肉‥‥1パック300g
・塩‥‥ひとつまみ
・薄力粉‥‥適量
・溶き卵‥‥1個
・揚げ油‥‥適量
●タルタルソース
・ゆで卵‥‥2個（みじん切り）
・玉ねぎ‥‥1/4個50g（みじん切り）
・パセリ‥‥1g（みじん切り）
・マヨネーズ‥‥大さじ3
・ケチャップ‥‥小さじ1/2
・砂糖‥‥小さじ1
●南蛮酢
・醤油‥‥大さじ3
・酢‥‥大さじ3
・砂糖‥‥大さじ3
・みりん‥‥大さじ2
・片栗粉‥‥小さじ1/2
作り方
① タルタルソースの材料を混ぜ合わせておく。耐熱ボウルに南蛮酢のたれを混ぜ合わせ、電子レンジ600Wで1分加熱する。
② 鶏肉に塩をふり、薄力粉をまぶし、溶き卵につけ、170～180℃の油で6分ほど揚げる。
【ミヤザキ流POINT】揚がったらすぐ南蛮酢に漬けておく！
③ お皿に野菜、汁気を切った鶏肉を盛り付けタルタルソースをかける。
?POINT
鶏むね肉と鶏もも肉の違い
【鶏むね肉】胸の部位で脂肪が少なく、あっさりとした淡白な味わいです。柔らかく白っぽい肉質でたんぱく質が豊富！鶏もも肉より低カロリーです。
【鶏もも肉】ももの部位で脂肪が多く、鶏肉の旨みが強く、コクのある味わいです。比較的加熱しても硬くなりにくく、ジューシーで柔らかい食感です。
