宮崎県産若鶏 モモ肉ムネ肉ミックス【計2.4kg】K16_0116 国産 鶏肉 冷凍 鶏モモ肉 もも肉 真空パック 大容量パック もも じゅわ～っと美味しい 夜ご飯 おかず 鶏肉料理 一枚肉 国産鶏 新鮮 送料無料
＼冷蔵庫の救世主／ 宮崎県産 鶏もも・むね 一口カット！真空パックで鮮度抜群、小分けで便利。調理時間大幅短縮！ ヘルシーで美味しい鶏肉を、いつでも手軽に。 真空パック包装なので、美味しさ長持ち！冷蔵庫では省スペース！お弁当・一人暮らしの方に最適な小分けサイズです。
宮崎名物【チキン南蛮】は宮崎県のご当地グルメ?
ミヤザキ流のレシピを紹介します?
ミヤザキ流チキン南蛮レシピ
所要時間：約20分
材料（2人分）
・鶏もも or 鶏むね肉‥‥1パック300g
・塩‥‥ひとつまみ
・薄力粉‥‥適量
・溶き卵‥‥1個
・揚げ油‥‥適量
●タルタルソース
・ゆで卵‥‥2個（みじん切り）
・玉ねぎ‥‥1/4個50g（みじん切り）
・パセリ‥‥1g（みじん切り）
・マヨネーズ‥‥大さじ3
・ケチャップ‥‥小さじ1/2
・砂糖‥‥小さじ1
●南蛮酢
・醤油‥‥大さじ3
・酢‥‥大さじ3
・砂糖‥‥大さじ3
・みりん‥‥大さじ2
・片栗粉‥‥小さじ1/2
作り方
① タルタルソースの材料を混ぜ合わせておく。耐熱ボウルに南蛮酢のたれを混ぜ合わせ、電子レンジ600Wで1分加熱する。
② 鶏肉に塩をふり、薄力粉をまぶし、溶き卵につけ、170～180℃の油で6分ほど揚げる。
【ミヤザキ流POINT】揚がったらすぐ南蛮酢に漬けておく！
③ お皿に野菜、汁気を切った鶏肉を盛り付けタルタルソースをかける。
?POINT
鶏むね肉と鶏もも肉の違い
【鶏むね肉】胸の部位で脂肪が少なく、あっさりとした淡白な味わいです。柔らかく白っぽい肉質でたんぱく質が豊富！鶏もも肉より低カロリーです。
【鶏もも肉】ももの部位で脂肪が多く、鶏肉の旨みが強く、コクのある味わいです。比較的加熱しても硬くなりにくく、ジューシーで柔らかい食感です。
掲載内容について、調査日により古い情報の場合もあります。詳細は各自治体のホームページをご覧ください。また、万一、内容についての誤りおよび掲載内容に基づいて損害を被った場合も一切責任を負いかねます。
