【国産原木しいたけ】乾燥椎茸 小粒 50g【日本三大秘境の 干しシイタケ】乾し椎茸
椎葉の大自然の中で育った、‘ジャミ‘と呼ばれる小粒の椎茸です。 九州中央山地の1000ｍ級の山々に囲まれた宮崎県椎葉村。 標高が高い寒い地域の椎茸は、ゆっくりと育ち香り豊かな干し椎茸ができあがります。 水で戻した後、加熱調理をしてお召し上がりください。 【煮る】【焼く】【炒める】などさまざまな調理方法に重宝します。 ぜひ、秘境の恵みをご堪能下さい。 「ジャミ」とは・・・ 2.5ｃｍ以下で小粒どんこに属さない変形や肉の薄いもの ※こちらのお礼品は、ヤマト運輸コンパクト便での発送となります。
【生産者の想い】
椎葉は四季折々に多くの山の幸に恵まれます。
山に感謝して、山の恵みを分けてもらい自然の食材を使って、 作り続けています。
お客様に喜ばれる商品を作り続けていくことが私たちの生きがいです。
手作りですので大量生産はできません。
ひとつひとつが自分たちの手作業です。
そのひとつひとつに私たちの気持ちを込めて皆様にお届けします。
【椎葉村物産センター 平家本陣】
●椎葉村特産品の宝庫
国道327号沿いにある椎葉村観光協会が運営する物産センターです。
併設している食事処では、耳川の流れを眺めながら椎葉の料理を堪能できます。
お土産コーナーには地元の特産品が数多く並び、観光情報も教えていただけます。
●おすすめ
わずかな量しか採れず流通にも乗らない在来種のそば粉を使用した「本陣そば定食」は、強い香りに加え、粘り気のある独特なコシが魅力です。
その他、宮崎名物のチキン南蛮定食、ダムカレーなども人気です。
椎葉村に来られた際は、お立ち寄りください。
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