【チョイス限定】椎葉名物 菜豆腐 2丁【椎葉村産食材使用】【配送地域：九州限定(沖縄県除く)】
名物「菜豆腐」は昔、冠婚葬祭で用いられてきた、椎葉村の郷土料理です。 野菜や季節の花で彩られる素朴な味わいの豆腐です。 ひとつひとつ手づくりしている菜豆腐は、豆腐と野菜の甘さが絶妙です。 そのおいしさは、長年豆腐作りをしてきた経験が活きてこそ。作業中は片時も豆腐から目を離しません。 さらに、春夏には菜の花や藤の花、秋冬には椎茸や柚子と、季節に応じて使う野菜を変えているというのも菜豆腐の魅力の１つ。 冷奴、湯豆腐、豆腐ステーキ、お味噌を付けて田楽風など、お好みの食べ方でお楽しみください。 味も彩りも四季折々に愉しめる菜豆腐、ぜひご賞味ください！！ ■□注意事項□■ ※こちらのお礼品は、配送地域を「九州限定(沖縄県除く)」とさせていただきます。 ※作り立てをお届けするため、生産者の都合により出荷が遅れる場合があります。 予めご了承ください。
【生産者の想い】
椎葉は四季折々に多くの山の幸に恵まれます。
山に感謝して、山の恵みを分けてもらい、自然の食材を使って作り続けています。
お客様に喜ばれる商品を作り続けていくことが私たちの生きがいです。
手作りですので大量生産はできません。
ひとつひとつが自分たちの手作業です。
そのひとつひとつに私たちの気持ちを込めて皆様にお届けします。
【椎葉村物産センター 平家本陣】
●椎葉村特産品の宝庫
国道327号沿いにある椎葉村観光協会が運営する物産センターです。
併設している食事処では、耳川の流れを眺めながら椎葉の料理を堪能できます。
お土産コーナーには地元の特産品が数多く並び、観光情報も教えていただけます。
●おすすめ
わずかな量しか採れず流通にも乗らない在来種のそば粉を使用した「本陣そば定食」は、強い香りに加え、粘り気のある独特なコシが魅力です。
その他、宮崎名物のチキン南蛮定食、ダムカレーなども人気です。
椎葉村に来られた際は、お立ち寄りください。
