香菇とは、干ししいたけの規格のひとつで、冬菇(どんこ)と香信(こうしん)の中間の特徴を持ち合わせています。
こちらのお礼品は、まさに「森のステーキ」というその名にふさわしいものだけを厳選した【特撰乾し椎茸】です。

ご自宅用としてはもちろん、化粧箱入りなので贈答用としてもおすすめです。
食べ応えのある食感と、お肉にも劣らぬ逸品を是非一度ご賞味ください！！

椎葉村の清流で育てたチョウザメから採れたキャビアです。
低温殺菌を行わず減塩処理のキャビアは、粒感よりもとろける口触りを特徴しており、
臭みがなく熟成されたクリーミーな味わいをお楽しみいただけます。

贈答用に適した【桐箱入り】でお届けいたします。

最古から継承されている伝統的な焼畑農法により収穫された雑穀や、
自然豊かな山で採れる野草をふんだんに使った焼き菓子です。

自然加工品として調味料も徹底的にこだわっています。
蕎麦(そば)、稗(ひえ)、よもぎ、粟(あわ)、山桑(やまぐわ)等の自然の味を、存分に味わってみてください。

椎葉牛のモモ肉を使用した上質なロールステーキです。
肉の旨味を最大限引き出すために、薄切りにスライスして1枚1枚丁寧に重ねてミルフィーユ状に仕上げました。

個包装でステーキソース付きです。ご年配の方やお子様にも召し上がっていただける柔らかさです。

世界農業遺産に登録されている宮崎県の高千穂郷・椎葉山地域の5町村の特産品を蕎麦に練り込みました。
ベースとなっているのは、伝統的な野焼きの農法で作られた椎葉村の有機そば。
そこに高千穂のお米、五ヶ瀬の釜炒り茶、諸塚村の椎茸、日之影町のゆずが加わった唯一無二のローカル蕎麦です。

それぞれの特徴的な香りや味を蕎麦と一緒にお楽しみください。