椎葉村の焼畑農家がつくった焼き菓子 5袋セット 【世界農業遺産からの貴重な贈り物】
最古から継承されている伝統的な焼畑農法により収穫された雑穀や自然豊かな山で採れる野草をふんだんに使った焼き菓子です。 自然加工品として調味料も徹底的にこだわった商品です。 それぞれが特別な5種類の焼き菓子をご賞味ください。 蕎麦(そば)、稗(ひえ)、よもぎ、粟(あわ)、山桑(やまぐわ)等の自然の味を存分に楽しめる焼菓子詰め合わせです。 【高千穂郷・椎葉山地域 世界農業遺産認定】 平成27年12月、「高千穂郷・椎葉山地域」が日本で8地域目となる世界農業遺産に認定されました。 伝統的な農業・農法と、それによって育まれた文化や土地景観、生物多様性に富んだ世界的に重要な地域について、それらの保全と持続的な活用が図られることを目的として、国連食糧農業機関（FAO）が認定するものです。 日本では、椎葉に在住する1世帯だけが、先祖の時代より焼畑を継続させています。 代々続く風習を現代まで守り続けてきたその姿勢が、世界に認められました。
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- 容量
- 1袋あたり40g(5袋1セット) 【原材料名】 ・あわクッキー：もちあわ(焼畑栽培 椎葉村産)、全粒粉(熊本県産)、薄力粉(熊本県産)、豆乳(福岡県産大豆 遺伝子組み換えでない)、なたね油(古式圧搾製法 熊本県産)、きび砂糖(無精白 喜界島産)、自然海塩(天日干し沖縄県産) ・ひえクラッカー：ひえ(焼畑栽培 椎葉村産)、薄力粉(熊本県産)、全粒粉(熊本県産)、なたね油(古式圧搾製法 熊本県産)、自然海塩(天日干し沖縄県産) ・よもぎクッキー：よもぎ(天然 椎葉村産)、全粒粉(熊本県産)、薄力粉(熊本県産)、豆乳(福岡県産大豆 遺伝子組み換えでない)、なたね油(古式圧搾製法 熊本県産)、きび砂糖(無精白 喜界島産)、自然海塩(天日干し沖縄県産) ・蕎麦粉クラッカー：蕎麦粉(焼畑栽培 椎葉村産)、全粒粉(熊本県産)、薄力粉(熊本県産)、なたね油(古式圧搾製法 熊本県産)、自然海塩(天日干し沖縄県産) ・山桑の葉クッキー：山桑の葉(天然 椎葉村産)、全粒粉(熊本県産)、薄力粉(熊本県産)、豆乳(福岡県産大豆 遺伝子組み換えでない)、なたね油(古式圧搾製法 熊本県産)、きび砂糖(無精白 喜界島)、自然海塩(天日干し沖縄県産)
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