「全国和牛能力共進会」で4大会連続最高賞受賞を達成した宮崎牛赤身スライス600gと万能だれをセットでお届けします。 宮崎牛の赤身肉はあっさりとした旨味と控えめな脂の旨味のバランスが上品な口当たりとなって、宮崎牛のもつ本来の美味しさを感じることができます。 霜降りの強い部位とは一味違う味を試してみたい方や、特に脂身が苦手な方にもおすすめです。また定番調理なら「すき焼き・しゃぶしゃぶ」も絶品ですが、 スライスしたお肉が大きめのカットとなっておりますので、ご飯をお肉で包んで宮崎県ならではの「肉まきおにぎり」も大変おすすめです。 その他にも普段の調理に使い易いスライスカットとなっておりますので、様々な料理のアレンジに取り込んでいただき、ぜひご家庭で宮崎牛をご堪能下さい。 更にお肉を美味しく食べていただく為、ほど良い甘さとコクが感じられる高千穂産白長ねぎを一瓶に1本分使用した万能だれ140gもご用意しました。 ■原材料 宮崎牛 万能だれ：白長ネギ（宮崎県産）、醤油（大豆・小麦を含む）、みりん、ごま油、砂糖、にんにく、豆板醤/調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草）、保存料（パラオキシン安息香酸） ■保存方法 冷凍-18℃ ■備考 赤身スライスは、ももスライスまたはウデスライスでのお届けとなります。 ※部位のご指定は致しかねます。予めご了承くださいませ。 ■事業者 株式会社SHINGAKI