1670 【隔月定期３回】令和5年産 こだわり農家の自信作！鹿屋市高隈産「ひのひかり」10kg
2023年11月10日に寄附額を変更いたしました。 ※2023年11月～2024年10月頃までのお届けは令和5年度産、2024年11月以降は順次令和6年度産の新米に切り替わる予定です。 美味しいお米づくりに必要なのは、気候・肥沃な大地・作り手の真心(こだわり)、そして水です。 「高隈米」は、九州百名山にも選ばれた「高隈山（たかくまやま）」と山の麓の湧水で育った、自然の恵みたっぷりのお米です！ 化学肥料の使用を抑え、有機肥料を使用し、ひんやりと透き通る山の自然の水で、美味しいお米づくりにこだわっています。 新鮮な旨味を逃がさないように、出荷日に精米したてのお米をその日のうちに梱包し、2ヶ月に1回お届けします。 【提供】ハマダ商事有限会社 定期便
- 容量
- 鹿屋市高隈産 ひのひかり 10kg×1袋×3回分 2ヶ月に1回（合計3回）、定期的にお届けします。 原産地：鹿屋市高隈産 加工地(製造地)：鹿屋市
高隅に根差し、安心安全にこだわってつくられたお米
私達は種を蒔き、健全な苗を育て田植えをし、稲刈り精米と一貫した米作りを行っています。
自然相手の仕事なので一切の手抜きが出来ません。真心こめて一粒一粒丁寧に育てています。
これこそ「産地直送米」=「生産者直送米」！
化学肥料の使用を抑え、有機肥料を使用し、ひんやりと透き通る山の湧き水にこだわって、美味しいお米を作っています。
米作りの豊穣を祈る神「田の神さぁ（タノカンサァ）」とともに、安心安全な米作りを行っています。
水にこだわって作られる、「ひのひかり」
田んぼの水源は、観音淵（かんのんぶち）と呼ばれる天然洞窟。
地下水が、長い年月をかけて造り出した、高さ5ｍ 幅16ｍ 奥行30ｍもある洞窟です。
高隅の山々に囲まれ谷間にあることから、昼夜の寒暖差が激しく、穂の中で育つお米の粒にデンプンがしっかり蓄積され美味しいお米が作れます。
粘りがあってモチモチした触感、甘みのあるお米を育てやすい最高の条件が揃っています。
ひのひかりはコシヒカリを父に持つ食味の良いお米。
粒は大きくありませんが、全体に丸みを持ち、「味」「粘り」「香」全てのバランスが良く、多くの府県で奨励品種となっています。
炊き立てはもちろんの事、冷めても美味しく旨味を保つため、お弁当やおにぎりにするとその美味しさを実感できます。
九州百名山に選ばれた高隅山の自然と湧水で大切に育てられたお米です。
作り手の手から直接、美味しいお米をお届けいたします。
