枕崎産かつお節を使ったおだしをぜひ味比べしてみてください。 また、【無添加】ふりかけ、そぼろも合わせてご賞味ください。 マルモ枕崎工場で心を込めて作った鰹節です。 一貫生産で安心・安全にこだわっています。 【薩摩の味花かつお】 風味豊かな荒本節を、薄く大きな削り節にしました。 鹿児島県枕崎市で製造されたしっかりとしたうま味と香ばしさが特徴のかつお節です。 かつお節特有の燻(くん)の香りがほどよく感じられます。 枯本節よりも濃いおだしが取れるので、お味噌汁や煮物、お好み焼きにおススメです。 【薩摩の味だしかつお】 上記のかつお節を厚く削りました。 じっくり煮出すことができるので、濃いおだしが取れます。 昆布や醤油と合わせておうどんのつゆを作ると、こくのあるおいしいつゆができます。 【味立て上手】 枯本節は焙乾してできた節に、かび付けと天日干しの工程を繰り返し、半年以上かけて仕上げた節です。 すっきりした味わいで食材の本来の味を引き出します。 食材と合わせるとその旨みを発揮!食材の味を何倍にも美味しく仕上げます。是非お試しください。 お吸い物や焼うどんにオススメです。 【通の味立て】 この製品に使用されている本枯節は、カビ付けと天日干しを4回以上繰り返してできた高級品のかつお節です。 血合い部分を取り除いているので、見た目にも美しい薄桃色の削り節です。 おだしを取ると、とても上品な味わいのおだしが取れます。 高品質の削り節をご家庭でお楽しみください。 お出汁を活かしたお吸い物やだし茶漬けにオススメです。 【かつおふりかけ・かつおそぼろ】 化学調味料 無添加なので、健康を気にされている方やお子様でも安心してお召し上がりいただけます。 かつおふりかけは、サクサクとした食感とかつおの粉からふんわりと香るかつおの風味が特徴です。 かつおそぼろは、薄く削ったかつお節をしょう油と砂糖とみりんでじっくり炊き込みました。しっとり仕上げのふりかけです 【味立て上手かつお粉】 お味噌汁や煮物、炒め物など、色々なお料理にふりかけて、かつお節の風味をお楽しみください。 後からふりかけるので、ラーメンなどの味の濃いものにも、しっかり風味がつきます。