会席・懐石料理を手掛ける【和懐おお田】より 鹿児島県産の黒毛和牛を使ったメンチカツをお届け致します。 黒毛和牛ならではのうま味がぎゅっと詰まった じゅわ～っと幸せが広がる贅沢な一品です。 日本料理店ならではの繊細なこだわりの味を、ぜひお楽しみください。 【調理方法】 冷凍でお届け致します。油で揚げてお召し上がりください。 【調理のおすすめポイント】 ●解凍してから揚げる 30分前に冷凍庫から出して解凍して揚げてください。揚げ時間:約5分。 ※冷凍のままを揚げる場合は7～8分が目安です。 ●二度揚げがおすすめ 冷凍のまま揚げる場合、180度の油で3～4分揚げて取り出し、2～3分おいてから、3～4分揚げてください。 解凍してから揚げる場合は、180度の油で2～3分(きつね色になるまで)揚げて取り出し、2～3分おいてから、2～3分揚げてください。