枕崎市の“旨い”をお届けするセット。 「鰹一本釣り船」により漁獲されたカツオを、 船上にてマイナス50℃まで一気に急速凍結。 それが枕崎が誇る鮮度自慢の「一本釣りカツオ」です。 そのカツオを、炭火で香ばしく焼いた「かつおタタキ」を1キロ分、タレ付でお届けいたします。 また、鹿児島県産の黒豚の肩ローススライスを500gお届け! 焼肉に、炒め物にと大活躍の味わい豊かな黒豚です。 ※かつおタタキのおいしいお召し上がり方※ 真空包装のまま、流水につけてください。(夏場:7～8分、冬場:約10分) 冷凍の芯がまだ残っている状態で開封し、少し厚めにスライスするのがおすすめです。 お好みで、玉ねぎスライスやニンニク・ショウガなどの薬味を添えると より美味しくお召し上がりいただけます。