マルニフーズ 2代目の恵美子さん(通称:エミティー)が開発した特製タレ漬け腹皮です。 何度も試行錯誤してやっとできた特製のタレに新鮮なかつおの腹皮を漬けました。 焼く、湯がく、温めるなどお好きな食べ方でご賞味ください。 ●マルニフーズについて 枕崎といえば”かつおぶし”。 鰹節製品をはじめとし、新たな水産加工品の開発にも取り組んでいます。 枕崎に古くから伝わる伝統的な製法を守りながら、商品開発を通して鰹の新たな魅力の発信にも尽力しています。 ●ハランボってなに? 「ハランボ」とは鰹の腹皮のことです。 鰹の腹の部分のことです。いわゆる「トロ」の部分で脂ののった美味しい部位です。 鰹の有名な枕崎ではポピュラーな食材で一般家庭でも好んで食されています。 ■注意事項■ 必ず加熱してお召し上がりください。 品質には万全を期しておりますが、稀に骨や鱗が入っている場合があります。 ふるさと納税で日本を元気に! 新型コロナウイルスに関する支援のお願い 新型コロナウイルスの影響で枕崎産鰹節が窮地に立たされております。 日本のだし文化の一端を担ってきた枕崎産鰹節への応援をよろしくお願いいたします。 【地場産品類型　3号】付加価値の半分を一定程度以上上回る割合が区域内で行われる工程によるものであるため