〈オンラインかつおだし講座〉 出汁男のプライベートレッスン (60分コース) 食材付き E0-13【1482274】
■講座のポイント■ 本場枕崎のかつお節を使った、本格的なかつおだしの香りと旨味を存分に味わい、かつお節・かつおだしに関する知識を身につけることができます。 ■こんな方にオススメ■ おだしにはとても興味はあるが、一度も本格的にだし引きをされたことがない方。産地の本格的なかつお節に触れてみたい方。日本の食文化に興味のある方。 ■オンライン講座の内容■ かつお節と昆布を使用した本格的なだし引き体験(講師によるオンラインでの実演及びお客様ご自身による実践)、各おだし製品(黄金だしの削り節、本枯れ黄金だしパック、本枯れ黄金つゆ、本枯れの粉、だし黒酢ジュレ)の特徴と活用方法、質疑応答 ■参加条件■ オンライン講座ができる通信環境・機器があり(動画ライブにて行います。)、かつご自身でだし引きができる環境があること(だし引きに際しては、鍋、コンロ、ざる、ボウル、おたま、さいばし、キッチンペーパー、計量器(昆布やかつお節を計るもの)、ハサミ、水(1リットル)、塩、醤油、試飲用のコップはご準備下さい。) ■受講の流れ■ お申込み ▼ ご入金確認 ▼ 1、講座で使用する食材6点をお送りいたします。お届け返礼品の中にオンライン講座申込書を同封させていただきます。 2、オンラインご希望の日時を第1希望～第3希望までメールにてご返信ください。 3、ご返信いただいた申込書に基づき・講師と日時調整後、オンライン講座日を決定いたします。 ※ご返信いただけない場合、オンライン講座の受講はできません。 ▼ 講座当日 講座で使用します食材6点をお手元にご準備と、オンライン通信のご準備をしていただき、講座を開始させていただきます。 かつお節・かつお節粉 【地場産品類型 3号】付加価値の半分を一定程度以上上回る割合が区域内で行われる工程によるものであるため 本枯れ黄金だし・本枯れ黄金つゆ・だし黒酢ジュレ 【地場産品類型 2号】当該地方団体の区域内において生産された原材料により返礼品の主要な部分が生産されたものであること。 だしの取り方をオンラインで教示する体験型の返礼品 【地場産品類型 7号】当該地方団体の区域内において提供される役務その他これに準ずるものであって、当該役務の主要な部分が当該地方団体に相当程度関連性のあるもの
- 容量
- ■お礼品の内容について ・羅臼昆布[1袋] サービス提供地:鹿児島県枕崎市 賞味期限:製造日から1年 ・黄金だしの削り節[1袋] サービス提供地:鹿児島県枕崎市 賞味期限:製造日から1年 ・本枯れの粉[1袋] サービス提供地:鹿児島県枕崎市 賞味期限:製造日から6ヶ月 ・本枯れ黄金だし(5P入)[1袋] サービス提供地:鹿児島県枕崎市 賞味期限:製造日から1年 ・本枯れ黄金つゆ[1本] サービス提供地:鹿児島県枕崎市 賞味期限:製造日から1年6ヶ月 ・だし黒酢ジュレ[1個] サービス提供地:鹿児島県枕崎市 賞味期限:製造日から1年 ・オンライン講座申込書[1通] サービス提供地:鹿児島県枕崎市 有効期限:発行後から1ヶ月(返信期限) ■原材料:お礼品に記載 ※アレルギー物質などの表示につきましては、サポートセンターまでご連絡ください。
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かつ市 おだし三昧セット＜4種の出汁製品＞詰め合わせ A6-106【1166434】
枕崎おだし本舗「かつ市」が誇る、便利で上質な旨味を味わえるだし製品をご用意しました。\\n\\n枕崎産の「本枯れ節」を使用、国産の「焼あご」・「煮干」・「あじ」・「昆布」を絶妙にブレンドした、だしパックの「本枯れ黄金だし」、かつおと昆布のみを使用し本枯れ節の上品なおだしを楽しめる「週末割烹」、同じくかつおと昆布のみ使用、トッピングや隠し味に活用できる「鰹と昆布の粉末だし」、いつまでも飽きのこないおだしの旨味を表現した「本枯れ黄金つゆ」の4製品です。\\n※アレルギー物質などの表示につきましては、サポートセンターまでご連絡ください\\n\\nだし\\n【地場産品類型 2号】当該地方団体の区域内において生産された原材料により返礼品の主要な部分が生産されたものであること。
容量：■内容量■\\n本枯れ黄金だし10P入り 2袋\\n週末割烹5P入り 1袋\\n鰹と昆布の粉末だし40g 1袋\\n本枯れ黄金つゆ360ml 1本\\n\\n■原材料:お礼品に記載
申込：通年
配送：2023/11/14以降、お申込みより2～3週間程度でお届け ※離島にはお届けできません。
本枯れ黄金だし2種(だしパック&粉末)A3-356【1576893】
本枯れ黄金だし・・・枕崎おだし本舗かつ市が、自信を持ってお勧めする産地発のだしパックです。上品な香りと旨味が特徴の熟成かつお節「本枯れ節」と、コクが特徴の「焼あご」を絶妙にブレンドしました。「本枯れ節」のおだしは魚臭さが少なく、旨味が凝縮されているのが特徴です。枕崎のかつお職人が手間暇かけて作り上げた鰹節の旨味をご家庭でもお気軽にお楽しみいただけます。\\n\\n●本枯れ黄金だし粉末・・・枕崎おだし本舗かつ市一番人気のだしパックに粉末タイプができました。上品な香りと旨味が特徴の熟成かつお節「粉末タイプですので、お好みの分量でおだしや調味料、追いだしとして、お手軽に本場の本枯れ節のおだしを様々なお料理にお使いいただけます。上品な香りと旨味がより一層お料理を引き立てます。またお湯をそそくだけの簡単だしスープもおすすめです。
容量：■お礼品の内容について\\n・本枯れ黄金だし(10P入)[2袋]\\n サービス提供地:鹿児島県枕崎市\\n 賞味期限:製造日から1年\\n・本枯れ黄金だし粉末[2袋]\\n サービス提供地:鹿児島県枕崎市\\n 賞味期限:製造日から1年\\n\\n■原材料:お礼品に記載\\n※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。
申込：通年
配送：お申込みから2週間程度でお届け ※離島にはお届けできません。
枕崎産本枯れ節使用 だしパックセット 合計105パック おだし本舗「かつ市...
枕崎産の「本枯れ節」を使用、国産の「焼あご」・「煮干」・「あじ」・「昆布」を絶妙にブレンドした、だしパック「本枯れ黄金だし」と、枕崎のかつお節屋が、だし取り教室で教える秘伝の配合を製品化しました。\\n特別な日(おせち料理)やお客様に料理をご提供する「ここ一番」の時の出汁パック、かつおと昆布のみ使用の「週末割烹」の2種のお礼の品です。\\n※アレルギー物質などの表示につきましては、サポートセンターまでご連絡ください\\n\\nだし\\n【地場産品類型 2号】当該地方団体の区域内において生産された原材料により返礼品の主要な部分が生産されたものであること。
容量：■内容量■\\n本枯れ黄金だし30P入り 3袋\\n週末割烹5P入り 3袋\\n\\n■原材料:お礼品に記載
申込：通年
配送：2023/11/14以降、お申込みより2～3週間程度でお届け ※離島にはお届けできません。
枕崎産本枯れ節使用 だしパックセット 合計35パック おだし本舗「かつ市」...
枕崎産の「本枯れ節」を使用、国産の「焼あご」・「煮干」・「あじ」・「昆布」を絶妙にブレンドした、だしパック「本枯れ黄金だし」と、枕崎のかつお節屋が、だし取り教室で教える秘伝の配合を製品化しました。\\n特別な日(おせち料理)やお客様に料理をご提供する「ここ一番」の時の出汁パック、かつおと昆布のみ使用の「週末割烹」の2種のお礼の品です。\\n※アレルギー物質などの表示につきましては、サポートセンターまでご連絡ください\\n\\nだし\\n【地場産品類型 2号】当該地方団体の区域内において生産された原材料により返礼品の主要な部分が生産されたものであること。
容量：■内容量■\\n本枯れ黄金だし30P入り 1袋\\n週末割烹5P入り 1袋\\n\\n■原材料:お礼品に記載
申込：通年
配送：2023/11/14以降、お申込みより2～3週間程度でお届け ※離島にはお届けできません。
アレルギー表示：※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。 ※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。 ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。,小麦,大豆
枕崎産本枯れ節使用 だしパックセット 合計70パック おだし本舗「かつ市」...
枕崎産の「本枯れ節」を使用、国産の「焼あご」・「煮干」・「あじ」・「昆布」を絶妙にブレンドした、だしパック「本枯れ黄金だし」と、枕崎のかつお節屋が、だし取り教室で教える秘伝の配合を製品化しました。\\n特別な日(おせち料理)やお客様に料理をご提供する「ここ一番」の時の出汁パック、かつおと昆布のみ使用の「週末割烹」の2種のお礼の品です。\\n※アレルギー物質などの表示につきましては、サポートセンターまでご連絡ください\\n\\nだし\\n【地場産品類型 2号】当該地方団体の区域内において生産された原材料により返礼品の主要な部分が生産されたものであること。
容量：■内容量■\\n本枯れ黄金だし30P入り 2袋\\n週末割烹5P入り 2袋\\n\\n■原材料:お礼品に記載
申込：通年
配送：2023/11/14以降、お申込みより2～3週間程度でお届け ※離島にはお届けできません。
贅沢だしパック2袋セット Z0-20【1501662】
上品な香りと旨味が特徴の熟成かつお節「本枯れ節」と、コクが特徴の「焼あご」を絶妙にブレンド。\\n「本枯れ節」のおだしは、魚臭さが少なく旨味が凝縮されているのが特徴で、お澄ましや茶わん蒸しなどに活用されています。単独で、または普段お使いの削り節とブレンドして、いつもとは違うかつおの旨味を味わってください。\\n\\n【地場産品類型 2号】当該地方団体の区域内において生産された原材料により返礼品の主要な部分が生産されたものであること。
容量：■お礼品の内容について\\n・本枯れ黄金だし(10P入)[2袋]\\nサービス提供地:鹿児島県枕\\n\\n■原材料:お礼品に記載\\n※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。
申込：通年
アレルギー表示：※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。 ※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。 ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。,小麦,大豆
＜毎月定期便＞かつお節2種 全4回 EE-6009【4009016】
毎月発送の定期便です。\\n\\n鹿児島県枕崎港にて水揚げされたかつおを使用し、枕崎市内の工場でかつお節製造からパック詰めまで一貫した「産地パック」です。\\n●花かつお(荒節)\\n「荒節」はかつおをゆで、煙でいぶし2～3週間かけてできるかつお節。パンチの効いた香りと力強い旨味が特徴。味噌汁・煮物などのおだしやたこ焼き・お好み焼きなどのトッピングとしてもおすすめです。\\n●黄金だしの削り節(本枯れ節)\\n「本枯れ節」は荒節の表面を削り、麹菌をつけて4ヶ月～1年もの間熟成したかつお節。上品な香りと旨味が特徴。お澄まし・茶わん蒸しなどのおだしとしてや、豆腐・お浸しのトッピングとしてもおすすめです。\\n\\n【地場産品類型 3号】付加価値の半分を一定程度以上上回る割合が区域内で行われる工程によるものであるため
容量：【1～4回目】\\n内容量\\n・花かつお [3袋]\\n・黄金だしの削り [3袋]\\nサービス提供地:すべて鹿児島県枕崎市\\n\\n■原材料:お礼品に記載\\n※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。
申込：通年
配送：【1回目】毎月末日までのお支払いで翌月中旬より順次発送【2回目以降】前回の1ヵ月後より順次発送 ※離島にはお届けできません。
＜毎月定期便＞贅沢だしパック 全2回 PP-6003【4008941】
毎月発送の定期便です。\\n\\n上品な香りと旨味が特徴の熟成かつお節「本枯れ節」と、コクが特徴の「焼あご」を絶妙にブレンド。\\n「本枯れ節」のおだしは、魚臭さが少なく旨味が凝縮されているのが特徴で、お澄ましや茶わん蒸しなどに活用されています。単独で、または普段お使いの削り節とブレンドして、いつもとは違うかつおの旨味を味わってください。\\n\\n【地場産品類型 2号】当該地方団体の区域内において生産された原材料により返礼品の主要な部分が生産されたものであること。
容量：【1～2回目】\\n内容量\\n・本枯れ黄金だし(10パック入) [4袋]\\nサービス提供地:鹿児島県枕崎市\\n\\n■原材料:お礼品に記載\\n※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。
申込：通年
配送：【1回目】毎月末日までのお支払いで翌月中旬より順次発送【2回目以降】前回の1ヵ月後より順次発送 ※離島にはお届けできません。
＜発送月固定定期便＞かつ市特選 枕崎「おだしで味わうグルメ」 全12回 H...
発送月固定の定期便です。\\n\\nかつお節の[おだしの旨味」をとことん楽しめる全12回の定期便です。\\n枕崎を代表する肉(黒豚)、魚(かつお)などとお出汁のコラボも実現。枕崎のオールスターの「旨味」を心ゆくまで味わってください。\\n\\nサービス提供地:すべて鹿児島県枕崎市\\n\\nなまり節・かつおうま煮・さつま揚げ・鰹みそ・黒豚みそ・ハンバーグ・鰹のタタキ・かつお節・かつお節粉\\n【地場産品類型 3号】付加価値の半分を一定程度以上上回る割合が区域内で行われる工程によるものであるため\\n\\nだし黒酢ジュレ・かつおせんべい・鰹と昆布の粉末だし・旨味茶節・ぶえん亭 だしカレー・週末割烹・本枯れ黄金だし・本枯れ黄金つゆ・\\nかつおだし茶づけ\\n【地場産品類型 2号】当該地方団体の区域内において生産された原材料により返礼品の主要な部分が生産されたものであること。\\n\\nカツオ・鹿籠豚・緑茶\\n【地場産品類型 1号】市内において生産・出荷しているため
容量：【1月】枕崎の定番!かつお三昧セット\\n内容量\\n薩摩海鮮かつおせんべい(30枚入) 1箱\\nピリッとかつべい(16枚入)1袋\\n鰹の腹身(腹皮)(1パック) \\n旨味茶節(本枯れ節)(1袋)\\nかつお味節(しょうゆ味)(1本)\\n本枯れの華(1袋)\\n賞味期限:製造日より120日\\n\\n【2月】おだしが決めての黒豚しゃぶしゃぶセット\\n内容量\\n本枯れ黄金だし(1袋10パック入り)\\n鹿籠豚スライス バラ250g(1パック) \\n鹿籠豚スライス ロース250g(1パック)\\n賞味期限:発送日より31日\\n\\n【3月】枕崎かつおだし茶づけ&おうどんセット\\n内容量\\n本枯れの粉(1袋)\\n枕崎かつおだし茶づけ(2袋)\\n枕崎本枯れだしうどん(2袋)\\n鰹と昆布の粉末だし(1袋)\\n本枯れ黄金つゆ(1本)\\n賞味期限:製造日より6ヶ月\\n\\n【4月】さつま揚げをおだしで味わうセット\\n内容量\\n本枯れ黄金だし(1袋10パック入)\\n本枯れ黄金つゆ(1本)\\nさつま揚げ 真空古来ミックスセット(1パック)\\nさつま揚げ 真空古来上棒天(1パック)\\nさつま揚げ 真空古来さつま芋天(1パック)\\n賞味期限:発送日より30日\\n\\n【5月】かつお刺身を「だし黒酢ジュレ」で味わうセット\\n内容量\\nだし黒酢ジュレ(2個)\\n炭火焼鰹たたき200g(2パック)\\n枕崎ぶえん鰹200g(2パック)\\n賞味期限:発送日より90日\\n\\n【6月】旨味をアシスト[ごはんのおとも」セット\\n内容量\\n本枯れの華(1袋)\\n本枯れの粉(1袋)\\n本枯れ鰹のり(1個)\\nかつおみそ(1個)\\n黒豚みそ(1個)\\nかつおうま煮(1袋)\\n賞味期限:製造日より90日\\n\\n【7月】枕崎自慢!おだしが香る究極のそうめんセット\\n内容量\\n本枯れ黄金だし(1袋30P入)\\n本枯れ黄金つゆ(1本)\\n揖保乃糸(特級品)(1袋)\\n賞味期限:製造日より1年\\n\\n【8月】真夏のおだしカレーセット\\n内容量\\n本枯れの粉(1袋)\\n鰹と昆布の粉末だし(1袋)\\n鹿児島黒豚 和だしカレー(2個)\\n鹿児島海幸 あごだしカレー(2個)\\n賞味期限:製造日より6ヶ月
申込：通年
配送：【1回目】発送月の前月末日までのお支払いで発送月中旬より発送開始【2回目以降】発送月中旬より順次発送 ※離島にはお届けできません。
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