鹿児島県 阿久根市 (かごしまけん   あくねし)

ゴツ(イスズミ)の唐揚げ(計800g・160g×5袋) 国産 鹿児島県産 阿久根市産 魚 魚介 水産 から揚げ からあげ おかず 農林水産大臣賞 小分け 簡単調理【有限会社やまた水産食品】a-10-11

鹿児島県の漁業振興を目的とする第57回水産物品評会(2023年11月開催)において、「阿久根発!ゴツの唐揚げ」が最優秀の農林水産大臣賞に選ばれました。 地元ではゴツと呼ばれる独特の磯臭さがある白身魚「イスズミ」を、しょうゆやショウガのタレに漬け込み、臭みを消した一品です。 ゴツは海藻を食べるため、「磯焼け(海底などの藻場がむき出しになること)」を招いているとされており、漁師が駆除し、捨てられることが多かったところ、藻場の保全と資源の有効活用を目指し商品化しました。 今回は、5袋・計800gをお届けします。 凍ったまま160℃の油で約4~5分揚げてください。 地産理由:地場産品基準記載箇所

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ゴツ(イスズミ)の唐揚げ:計800g・160g×5袋

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