指宿市にある山川港は「鶴の港」とも呼ばれる天然の良港で、カツオの水揚げも盛んです。 魚をよく知る漁師が選ぶ山川港で獲れた魚を、和食の職人のレシピにより開発した特製の味噌漬け・干物・レンジパックにしました。 時間がない毎日、簡単にプロの味を楽しんでいただけます。 ■内容量 1/4/7/10月：味つけ地魚レンジパックセット 2/5/8/11月：漁師がつくる味噌漬けセット 3/6/9/12月：山川干物セット ※詳細は内容量欄をご確認ください。 ■注意事項/その他 ＜干物セット＞ ※真空包装していますが、徐々に風味は落ちていきますので、お早めにお召し上がりいただくことをお勧めします。 ※冷凍庫内においては袋が破損する場合がございます。取扱いについては強い衝撃、摩擦などお気を付けください。 ＜味噌漬けセット＞ ※味噌を落とフライパン（蓋をして弱火）または、グリル（弱火）で焼いてお召し上がりください。 ＜地魚レンジパック＞ 調理方法：解凍後　400W 1分50秒/500W 1分30秒 ※目安の時間です。お使いの電子レンジにより時間が前後いたします。 ※電子レンジで温めはじめると袋が膨らみますが、蒸気穴がはじけて蒸気が外にでますので、袋が破裂することはありません。穴がはじけて20秒ほどすると出来上がります。 ※皿に移してお召し上がりください。やけどにご注意ください。 ※必ず火を通してお召し上がりください。 ※本お礼品は冷凍でのお届けとなります。お召し上がりの前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをおすすめします。時間はかかりますが、魚の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、よりおいしくお召し上がりいただけます。