肩ロースの中でもお肉の旨みを味わえる「肩ロース芯」と、極上のとろける霜降りを味わえる「ザブトン」が入った贅沢な2種盛りです。 A５ランクの甘みのある脂はまるで「大トロ」のようで、口の中に入れると優しくとろけていきます。 まずは何もつけずに、お肉の「甘み」「旨み」を味わっていただき、お好みで塩やわさびなどでお召し上がりください。 食べやすい大きさにスライスしてあるので、簡単に肉寿司も作れちゃいます。 生食だからこそ感じる肉の旨みをお楽しみください。 ISO22000を取得し、鹿児島県で初めて鹿児島市保健所から生食取扱許可施設として、認定された自社工場で徹底した管理のもと、心をこめて製造し、お客様へ安全・安心な商品をお届けするため 弊社認定工場にて、原料を自主検査して、合格したもののみを出荷しております。 ■原材料 牛肉 ■消費期限 出荷日から20日 ■注意事項 ※返礼品到着後は速やかに冷凍庫に保管してください。 ※生食用食肉になります。 ※一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがあります。小さなお子様、ご高齢の方、食 中毒に抵抗力の弱い方はお控えください。 ※商品到着後は速やかに-18℃以下で保存し、解凍後は当日中にお召し上がりください。 ■カミチクより 私達は日々牛さんの命に感謝しながら、牛さんの使命を全うさせるために肥育期間18ヵ月～21ヵ月の間、最高なおもてなしをし、愛情を込めてお世話しています。 最終的には、愛情を込めて育てた牛肉をお客様に美味しく食べていただき、笑顔になってもらったり、元気になってもらうことが、私たち生産者の想いであり願いでもあります。 食事の中で少しでも牛さんや私達のことを想っていただけると、これ以上の嬉しいことはないです。